独家秘制辣椒酱,以后再也不用出去买了,自己就能做

时间:2018-09-04 23:26:24 来源:汪星女超人作者:辣椒酱点击:

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“一到天,美美的红椒上市,我家的自制椒酱就要做好几次,妥妥的下神器味适中,开胃佐料,家常做法,供大家参考!”自制椒酱的做法步骤

1

红椒生姜洗净控干分,自然晾干。

2

所需配料准备就绪。

3

红椒去蒂剁碎备用。

4

芝麻小火焙熟。

5

生入石臼捣碎。

6

姜是提味的关键,剁碎备用。

7

锅中入,倒入姜末。

8

加入红椒碎一同翻炒。

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芝麻生继续翻炒。

10

放入豆酱和甜面酱炒匀。

11

放入适量酒提香。

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调味搅拌均匀,全程小火翻动,以免糊锅。

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所有酱料和椒完全融合关火,放凉后盛入容器中,密封保存

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家常下神器,完美出锅。

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成品图

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成品图小窍门

1.自制椒酱,半月内尽食用

2.椒洗净风干,全程无操作!

3.盛妆的容器一定消毒或用烫过,风干使用

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