农村土菜 酸汤牛肉

时间:2018-09-04 22:36:37 来源:唯有你的爱作者:适量点击:

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原料:

(适量),酸(适量)

调料

洋葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、(适量)、(适量)、老抽(适量)、烹调(适量)

制作

1、牛切粒,洋葱和姜切末,准备椒桂皮八角。

2、将切好的牛焯一下,冷下锅,加姜片葱和料酒煮开,捞去沫。

3、炒锅倒,炒香部分洋葱和姜,下酸炒香,倒入香料,将焯好的牛倒入锅中,加老抽,生抽,调味

4、将炒好的移至砂锅,煮牛过滤加入锅中,大火烧开转小火炖40分钟。

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