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红薯真的是抗癌第一菜吗？红薯有什么营养价值？

时间：2018-09-04 16:40:48 来源：豪杰佳士作者：红薯点击：

红薯这种食物是家喻户晓的，相信大家都吃过，那大家是否知道红薯有哪些功效和禁忌呢？小编今天就来给大家分享一下有关知识吧！

红薯的主治功效

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯的营养价值

红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。 吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。

禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

好了，以上今天小编跟大家分享的关于红薯相关的功效作用以及它一些注意事项方面的内容，希望对于大家有所帮助，日常生活中吃红薯的也要注意它正确的吃法哦！

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