平底锅三步自制绿茶烤肉——「绿茶烤肉」

时间:2018-09-04 15:26:11 来源:留心的世界作者:绿茶点击:

导读:[db:简介]
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【绿

食材:五、生

配料:绿、生抽、胡椒粉、椒、孜然粉、椒粉、蒜瓣

做法:1、新鲜五洗净。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五半解冻状态最易切薄片)

3、取适量绿,用温85度左右的冲泡

4、待自然冷却后,倒入五片中腌制3—4个小时。

5、将叶和倒出,倒入适量生抽。

6、放入胡椒粉、椒、孜然粉、少许椒粉调匀。

7、平底锅加,将片均匀摆入锅中中小火煎制,将煸出两面金后即可出锅。

8、搭配、蒜瓣或汁料食用

简单三步:

切片——切薄片,易入味不腻口。

——腌制的时间要足,绿腻去腥味;其他调料提香提味。

煎制——将煸出色泽金,香而不腻 。

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