盘点湖北独具特色的小吃,看看有没有你们家乡的美食?

时间:2018-08-25 06:05:23 来源:湖北吃喝玩乐作者:豆花点击:

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众所周知咱们湖北是货们的天堂,这儿的美食兼具民间特色,流传久远又不失传统风味,让许多游客都流连忘返。下面介绍几种比较有名的特色小,看看有没有您家乡的美食呢?

欢喜坨

又叫做喜团、麻圆、麻,还有个更雅的名字叫“麻圆”,并以这个名称入选“中国名点”。是早点的一种,糯米粉滚成圆团,上面覆上一层芝麻,炸熟后外脆内软,金圆润,趁,感受到汁四溢,麻仁香浓。

沔阳三蒸

沔阳三蒸即粉蒸、蒸珍珠丸子、蒸丸。三蒸具有用芡薄、味精纯、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子见长。糯米色泽晶莹,洁透明,犹如粒粒珍珠,丸软糯,味道鲜美。

粉蒸作主料,用旺火猛蒸。质柔嫩、肥而不腻。蒸丸以为主料,更讲究火候。特点为色泽乳丸软嫩,润松泡,滋味纯美。

三合

一碗正宗的三合中会有三样食物,当地农户的红薯粉,鲜嫩的牛片以及玲珑小巧的几个小饺子浓醇鲜,香爽口。

三合在冬春两季最受欢迎,特别是冬季,完这样一碗都会大汗淋漓,直呼爽,浑身顿时觉得暖和许多。

襄樊糊

襄樊糊是一种经济实惠的风味小。用料上很讲究,佐料丰富。粉条、面筋、山、带丝、牛丁等是主料,佐料就更多了,有胡椒桂、果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛。主料煮熟之后以浆加色,用洗面筋的。成品呈粉红透明的糊状,香可口。

来凤皮

无铅松是来凤县传统产品,利用来凤本地麻鸭所产鸭制作而成。制作工艺独特,清如玉,上有松柏叶状纹,俗称松,食之鲜嫩味美,余香满口,在国内外享有盛誉。

,又叫“豆腐脑”,西陵峡的特色小,由于质优良,加之制作精细,色泽洁细腻,如乳似脂,属于半凝固的流质。

方法多种,冬天以为好,夏天清单为主,不加佐料老人喜欢甜的豆,通常会放适量,也有人喜欢生姜、大蒜碎末、葱蒜或豆瓣酱伴着。宜昌人可喜欢作为早餐了,清晨就有小贩以木捅挑着叫卖,往往会被围得人孱动。

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