摆脱脂肪肝只靠低油饮食不行，要做好这五件事-儿童城

摆脱脂肪肝只靠低油饮食不行，要做好这五件事

时间：2018-09-04 15:26:12 来源：Beauty时尚健康作者：脂肪肝点击：

导读：[db:简介]

「为什么吃得清淡不油腻，在体检时仍然检查出脂肪肝呢？」许多朋友不知道其实除了油脂之外，若食用大量酒精与精致糖类，且膳食纤维摄取不足，都会导致脂肪肝的发生。甚至，脂肪肝可能跳过肝硬化的过程，直接衍生成肝癌，打破了过去普遍认为「肝炎－肝硬化－肝癌」的肝病进展三部曲。「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生就是黑白的。」因此积极调整饮食改善脂肪肝现象，是重要的肝癌防治手段。逆转脂肪肝必做的六件事！

拒当「腹愁者」或「泡芙族」

当体内脂肪代谢异常，就容易发生肥胖与脂肪肝，且两者经常伴随发生。研究发现减少7-10%体重，不仅有助于减少肝脏中脂肪堆积量，还能预防脂肪造成肝脏细胞损伤，进而改善肝脏指数GOT与GPT。因此提醒肥胖者（BMI＞27）或腰围超过标准（男性腰围＞90公分，女性腰围＞80公分）的「腹愁者们」，需要积极控制体重。

其实更担心「泡芙族」的肝脏健康，通常是体重标准甚至苗条纤细，却因为喜欢吃甜食、常喝含糖饮料或酒精，导致体脂肪超标的隐型肥胖者。苗条纤细的外表可能让他们忽略了饮食失衡的危险性，却大幅提升罹患脂肪肝的风险。因此，不论你是「腹愁者联盟」或是「泡芙族」都不要错过接下来的饮食原则，让您摆脱脂肪肝，拥抱彩色人生。

小心甜蜜的陷井

精致糖会导致体内的血糖快速上升，影响胰岛素代谢而加速脂肪合成，所以建议大家要留心精致糖，才不会让嘴巴的甜蜜蜜变成肝脏负担。除了减少自己日常使用的果糖、黑糖或蜂蜜之外，精致糖也存在于许多加工食品中，所以除了建议大家尽可能选择原态食物，也可以透过阅读食品标示的「成分」栏位，尽量选择无额外添加糖的加工食品；并使用白开水或无糖茶品取代含糖饮料，是协助自己有效控制糖摄取量的好方法。

干杯的辛苦，肝承受

偶尔小酌可以放松心情，但是建议，若要饮酒，男性每日不宜超过2杯，女性每日不宜超过1杯；酒类每杯的份量是指含有10公克酒精，约相当于160毫升啤酒（半瓶铝罐）；红、白葡萄酒约66毫升；威士忌、白兰地及高梁酒……等烈酒约20毫升。若长期过量饮酒，可能导致酒精干扰细胞的代谢功能，进而使脂肪堆积在肝脏形成脂肪肝。看到这里，相信很多人一定非常惊讶，平时恣意地干杯早就远远超过建议量了！由此可知，过去这段时间肝脏为你承受了多少酒精，默默地承受多少脂肪的压力，所以爱肝就要控制酒精摄取量唷！

好的蛋白质，助您甩开脂肪肝

大家都知道「避开高油的油炸食物，可以降低脂肪摄取量而改善脂肪肝。」，没有发现其他隐藏的食物陷井，如：带皮的肉类或动物内脏，这些伴随蛋白质而被夹带进入体内的过量油脂与胆固醇，会大幅增加身体负担，所以肉类去皮、少吃内脏，并选择好的蛋白质来源相当重要。

无胆固醇且富含膳食纤维的黄豆、毛豆与黑豆……等豆类及含有Omega-3脂肪酸的鱼类（三文鱼、鲭鱼或秋刀鱼）都是甩开脂肪肝的最佳助手，而鸡、鸭、鹅……等家禽的脂肪含量通常比猪、牛、羊……等家畜少。所以建议大家平时选择蛋白质来源时，可以多利用豆类、海鲜与家禽，取代家畜与加工肉品（火腿、培根与香肠……等），减轻肝脏负担，身体自然轻盈。

膳食纤维养好菌，更养好肝

肠道里好菌最爱的美食肯定非膳食纤维莫属了，相信大家也知道食用足够的膳食纤维可以守护肠道健康。但是你知道吗？肠道菌相其实也深深影响肝脏健康，肠道里的坏菌可能破坏肠道细胞，导致毒素经由损伤的肠道进入血液送往肝脏，造成肝脏代谢的负荷，所以足够的膳食纤维可以养好菌、更养好肝。

想要获得足够的膳食纤维，除了要食用足够的蔬菜与水果，更建议选用全谷杂粮类，如：糙米、带壳红藜、紫米……等，取代白饭、白面包、白馒头……等精致谷物，才能获得足够的膳食纤维唷！

维持活动量，帮忙脂肪燃烧

除了上述的饮食重点之外，增加日常活动量对于想要改善脂肪肝的人而言也非常重要。建议大家可以先从日常生活一些小改变开始，如：上班时提前两站下公车或地铁，改以步行或骑脚踏车到公司；设定闹钟提醒自己每久坐1小时就起身到茶水间装水；回家后遛狗、与孩子玩耍，或是亲自扫地让扫地机器人休假一天，都是不错的小方法。希望大家可以从小地方做起，渐渐提升活动量，再加上规律的运动习惯，让脂肪燃烧远离身体吧！