洋葱炒牛肉,值得学习一下

时间:2018-09-04 14:10:57 来源:美食圈作者:洋葱点击:

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用料

主料 牛适量 洋葱1个

调料半匙 1/3匙

适量料酒1匙

老抽适量半匙

淀粉1/3匙椒酱半匙

1/3匙植物半匙

洋葱炒牛做法

1.牛洗净沥干,将牛切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙、1/3匙、一匙料酒,拌匀,腌制一会儿。下锅之前再放半匙色拉拌匀,为的是锁住牛本身的

2.炒所以要先调好调味料:一匙清、半匙椒酱、半匙、半匙芝麻、半匙、1/3匙

3.姜剁成末。切洋葱:洋葱逆纹切条,这样炒出来的洋葱口感更脆

4.锅中加,加至8成后,关火,将牛和洋葱一起过,洋葱先过一遍可以去除洋葱辛

5.捞出沥

6.锅中留少许,大火爆香姜末

7.转小火,下洋葱牛

8.倒调味汁,转大火,翻炒至收汁,出锅前加少许料酒即可

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