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为了健康，喝酒不能和这些一起吃

时间：2018-02-10 08:25:29 来源：舌尖上的中国美食作者：切成点击：

众所周知，喝酒有利有弊。具体来说，喝酒的弊在于酗酒会酒精中毒，严重者危及生命；利在于酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用。其实，适量饮用有利于血管扩张，血液循环加强，可以解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收。那么，喝酒千万不能吃什么呢？

中医名方:这样搭配补肾给力

材料:海萃人参1克，枸杞子8粒。

用法:两种材料同入一杯，开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。

喝酒不能吃这些食物

1、凉粉

因为一些凉粉中加入了明矾。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，这样饮酒后，凉粉所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间。而延长酒精在血液中的停留时间，会增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担

2、榴莲

饮酒后，人体就会分泌了乙醛脱氢酶，可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命。

3、柿子

柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

4、熏腊食品

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

5、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜

吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生。

6、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。

另外，注意饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。饮酒后喝蜂蜜水或糖水，可解酒，缓解头疼，也可吃点含VC丰富的新鲜水果，如苹果、草莓、橘子等。

营养美食

鸡汤干豆腐

1.鸡骨架剁小块，洗净，用清水泡一小时，去除里边的血水，然后将水倒掉，把鸡骨架放汤锅里，加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右，大火煮开，然后转小火煮半小时关火备用。

2.干豆腐切成丝。

3.把干豆腐丝洗一下，然后放开水里在焯一下，捞出来备用(这样可以去除豆腥味，也可以不焯水，直接煮，就看个人喜好哈)。

4.炒锅倒油烧热，下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香。

5.然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入炒锅中，煮滚。

6.下干豆腐丝。

7.加适量盐。

8.先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。

9.最后加少许鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了。

萝卜蛏子汤

1.蛏子洗净，放淡盐水里泡2小时去除泥沙，然后用清水冲洗干净。

2.白萝卜去皮切成大薄片。

3.然后再切成细丝。

4.烧一锅开水，放入萝卜丝焯一下，捞出，去除萝卜的辣气。

5.鸡汤烧开，下萝卜丝煮软。

6.加盐调味。

7.放入蛏子煮熟。

8.最后放香菜末和葱花提味就行了。

酸汤肥牛

1.酸菜用水冲洗干净，切成小段;红尖椒切斜片，香葱切段，野山椒切斜段。

2.肥牛片撒上干淀粉用手抓匀。

3.锅中坐水烧开，转成小火，将肥牛片放入开水中，汆烫至熟捞出。

4.炒锅烧热倒入4大勺油，油温5成热下葱姜末和野山椒煸出香味，放入番茄酱划散。

5.待番茄酱稍微变色后放入酸菜，炒出香味。

6.倒入高汤或者清水烧开。

7.加盐，加糖。

8.加胡椒粉。

9.加鸡精调味烧开煮约1分钟。

10.把酸菜盛出来放在大碗中垫底，上面放汆烫好的肥牛片，再把酸菜汤浇在肥牛酸菜上面。

11.炒锅烧热倒4大勺油，油温5成热放入红椒圈和香葱段爆香。

12.然后把炸好的辣葱油趁热浇在酸菜肥牛上即可。

香烤五花肉

1.备好原料，将五花肉洗净，切成约10厘米长的段，肉的长度要保证能放在加热管中间。

2.用竹签子在肉肉上戳一些小洞，便于腌渍的时候入味。

3.五花肉放容器中，倒入烤肉酱，抹匀。

4.用保鲜袋装好，放入冰箱8小时以上，可以早上腌，晚上烤来吃。

5.去一张锡纸，不亮的一面朝上，放腌好的五花肉。

6.将肉紧紧的包起来，切记一定要包严实，避免烤的时候油污流出来。

7.把小铁架子放入面包机中。

8.看看，大小刚刚好，非常完美的镶嵌在加热管之间，

9.把包好的五花肉放在架子上。

10.盖上面包机盖子，选择烘烤功能，时间设置为40分钟，烧色选‘中’，然后就不用管了，因为包了锡纸不用担心会烤糊。

11.40分钟后机器会‘嘀嘀’的提示，停止工作，取出五花肉，记得带隔热手套，别烫伤啦，已经烤熟了，由于包了锡纸热气散不出来，表面有点湿，不过没关系，咱还有下一步的操作，就可以解决这个问题。

12.用一张锡纸叠个小盒子，接缝处要捏紧。

13.把小盒子放到面包机内的烤架上

14.再把五花肉放到小盒子里。

15.盖上面包机的盖子，按‘烘烤’键，时间设定为20分钟，烧色选‘中’，一会面包机就会交给你个色香味俱全的美味烤肉了。

16.20分钟后，肉肉烤好，表面油亮亮滴，真是招人稀罕。

17.稍微晾一晾，取出五花肉，趁着热乎，切成薄片。

18.西兰花和胡萝卜片洗净，放入加了盐和油的滚水中焯一下，捞出，沥干水分。

19.吧蔬菜和肉片锚入盘中。

20.用勺子把锡纸盒中烤肉剩下的调料和油舀起来。

21.均匀的浇在肉片上，开吃吧。

这物的奇特吃法可以让男人补肾

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