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收藏！8款广东雨季祛湿汤谱，帮你赶走体内湿气！

时间：2018-09-04 13:30:52 来源：广东最生活v作者：赤小豆点击：

前段时老天一直在给广东灌水

而本周，天气终于开始放晴啦

不过部分地区还是会有些雷阵雨

下雨天，湿气重

身体湿气排不出去

自然头重脚轻，这时候

各款祛湿汤该煲起来来啦！

一、 绿豆薏米海带排骨汤

来源： 搬砖头的女子

材料

海带结 10个 排骨 250g

薏米 30g绿豆 30g

姜片 两片 盐 少许

绿豆和薏米性凉味甘、清热解毒、利尿润肤的功能，可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

洗净海带，排骨飞水，全部材料放入汤锅，加入锅的2/3清水，大火烧开后调小火，煲上2小时，就OK啦~

二、土茯苓祛湿汤

来源： 梓珺cooklover

材料

猪骨 500g 土茯苓 300g 云苓 50g

炒扁豆 100g 赤小豆 100g

铁棍山药 300g

猪骨洗干净，飞水，新鲜淮山削皮（带手套），以下材料洗干净：新鲜土茯苓（在市场买，可以代削皮切片），赤小豆，炒过的扁豆，云苓。

将飞过水的猪骨和洗好的材料放在汤煲里，加冷水，开大火煲滚然后关最小火，一个小时后即可关火饮用。

三、五子毛桃祛湿汤

来源：梁小姐肉姑娘

材料

薏米 一小撮 猪骨 适量

五子毛桃 三四根 云苓 一小撮

干莲子 一小撮 姜块 一大块

蜜枣 三个

买新鲜的猪骨头洗干净，准备一锅开水，水开放入猪骨，倒入一些白酒去腥，去脏的浮沫，煮个二分钟捞起用水洗净。

准备一口瓦锅倒入适量水沸汤后加入所有材料，明火熬制二十分钟后，改用文火煲两个小时，关火前加入食盐即可。时间要灵活掌控，分量多要多煲一会

四、薏仁红豆瘦身祛湿汤

来源：DUODUO厨子

材料

红豆 100g 薏仁 100g

红枣 2颗 冰糖 少许

薏仁祛湿美白，主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。而红豆性平偏凉，味甘，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环。

红豆选择颗粒大而饱满，洗净，薏仁选择颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，红豆和薏仁按照一比一的比例放，加入少量冰糖与两颗红枣，用电压锅压15分钟，之后重新再压10分钟，这样薏仁会软糯，红豆则已完全炖酥。

五、瑶柱节瓜煲猪展汤

来源： 吕小姐的厨房

材料

节瓜 400g 猪展肉 约400g

瑶柱 一小把 白豆 一小把

眉豆 一小把 蜜枣

这个汤能解暑，不腻而且瑶柱很提鲜，眉豆、白豆均有祛湿功效，而瑶柱含有高蛋白质，属于一种营养丰富的海味，具有滋阴补肾、平肝清热等作用，凡肝肾虚弱、病后初愈或产后女仕皆可选用。

把节瓜去皮切小块、猪展肉改刀，眉豆和祛湿豆都洗净用清水泡10分钟，瑶柱也洗净清水泡15分钟连水放入，瑶柱不用泡发开，砂锅水开后把所有材料加入，大火水开后转小火熬1.5小时即成。

六、棉茵陈赤小豆鲫鱼祛湿汤

来源：寒夜_rbhs

材料

新鲜鲫鱼 约600克 棉茵陈 50克

赤小豆 15克 薏米 15克

白扁豆 15克 茯苓 15克

白术 15克 姜 3片

蜜枣 1～2颗（可不放）

空气潮湿，连人体都有重重的湿气难以排除！表现为易疲劳，舌苔厚重，小腹胀痛，祛湿圣品——棉茵陈赤小豆鲫鱼汤能很好解决这个问题。

鲫鱼洗净沥水，煎至两面微黄，盛起备用。棉茵陈装入煲汤纱袋内，绑扎好袋口，用清水浸泡约一分钟，拧干水分，将赤小豆、白扁豆、薏米、茯苓、白术等洗净浸泡几分钟，沥水备用。

取一汤锅烧开水，将所有处理好的食材放进锅内大火烧开，撇去浮沫，15分钟后改为中小火，继续熬煮大约75分钟。

注意事项：

1，棉茵陈也叫茵陈，连同赤小豆白扁豆薏米等，均可在药房买到。配方中的量只是个大概，大家可以根据自己的需求增减。

2，棉茵陈必须装入煲汤纱袋绑好袋口！否则整锅汤漂着棉茵陈，就乖乖的过筛去吧。

3，孕妇不能食用薏米，慎用。

七、赤小豆双莲祛湿汤

来源：Angiecharm

材料

莲藕 一段 红莲 适量

薏仁 一小把 赤小豆 适量

姜片 一片 陈皮 1/2个

赤小豆预先浸泡半天，莲藕切片，和红莲子，姜片，薏仁陈皮一起放电饭锅里，加足清水。

两小时后完成，加盐调味即可。

八、祛湿猪腱汤

来源：莫言catlam

材料

干百合 30g 猪腱 600g

祛湿豆 80g 胡萝卜 200g

无花果 5颗 蜜枣 2颗

干淮山片 30g 姜 3片

猪腱切大块，加姜片一起下锅焯水，然后洗净沥干；胡萝卜去皮，切滚刀块备用；干百合，淮山片，无花果等提前洗净，泡发一下，蜜枣过一下水洗净即可。

祛湿豆提前洗净泡发，新会陈皮洗一下尘就可；煲中煮适量开水，水开后把所以备好的材料下锅，先煮开，然后转小火或者煲汤模式煲两个小时；食用时加盐调味即可！

这几款汤谱大家都收藏好了吗？

毕竟这段时间天气阴晴不定

比较容易生病

大家要注意防护哦~

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编辑：最小柒

来源：下厨房

广东最生活出品，转载请联系授权。

1个=

哇塞，用这个东西炒豇豆，炒出来比肉好吃，还可以瘦身的美食来临

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