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在学校遇上美食，会发现越是不起眼的小东西，越会让人更加地怀念

时间：2018-09-04 13:07:09 来源：巧手大蟠作者：猪血点击：

在学校遇上美食，会发现越是不起眼的小东西，越会让人更加地怀念！

每个城市都有属于自己特色的小吃一条街，很多朋友去旅游的时候一定要尝尝当地具有特色的好吃的。其实大的连锁或者老字号的未必就是好吃的，因为商业经营的关系，很多需要精心费时的美食都变成了量产，反而失去了本身的特色。

其实记住一个规则，就是好吃的一般都藏在很破或者很难找的地方，很多甚至是从爷爷辈或者父辈就流传下来的小店，也有的直接是摆地摊的，由于没有很贵的租金压力，所以他们更注重于食物的味道。可能一开就是很多年，从而不敢轻易换地方，怕老客户找不到。

怎么样才能真正的去挖掘那些不起眼的美食呢，虽然要找老一辈流传下来的老店比较困难，不过有个比较简单的办法，就是各大学校门口的小摊。首先价格就很美丽，因为面对的都是学生消费群体，所以不会很贵，其次会汇集除了当地特色之外，还有很多其它地方的好吃的哦！重点是想吃什么都有。

拿小编所在的城市为例子，我们这里比较有特色的就是科技学院后面一条街，主要那附近有好几所学校环绕。所以那个小吃一条街就显得更加人气火爆啦！而且那里不仅有很多美食小摊，还有很多店面，有卖衣服的，有美发店，还有卖精品的呢。当然小吃店是最多的。

一般学校门口都有的小食就是无骨鸡柳，就是用鸡的里脊肉切成条状，然后裹上面包糠一样的东西，选择需要的份量称好，放进油里炸到金黄色熟了就可以捞出来撒上孜然粉和辣椒粉，装进纸袋里，用小棍子叉着吃。炸的很酥脆，但是又不老，很好吃的！不过唯一有点不太好的就是比较容易上火。偶尔吃一点解解馋还是可以有的。而且在这种小吃车上同时还会卖些铁板土豆或者臭豆腐之类的。

福鼎肉片，其实小编也不知道这是属于哪里的特色，不过这个名字还是比较吸引我的，其实也就是把肉泥一点点刮进锅里煮，然后加上一些腌菜，葱，白萝卜，辣椒沫子和碎碎的泡椒，把他们拌匀可以看到小小的肉片已经涨大，其实吃起来并不像真正的肉片一样很难嚼动，口感有点像虾滑的样子。加上配料还能够吃出酸酸辣辣的的感觉。

猪血粉在这里也是非常有名的哦…可能很多朋友不太喜欢吃猪血，它有一个很大的好处就是给内脏打灰。所以小编本身不怎么爱吃猪血的人，每次想到有这个功效的时候还是会去吃一些的。其实猪血粉就是我们这里特有的米粉煮熟后。盖上早前就煮好的猪血，里面会有生姜和大蒜去除味道，最后再加上我们这里的拌粉固定配料腌菜和萝卜干和一些花生米，吃起来其实很爽的。而且猪血完全没有不好的味道呢！关键是价格真的相当平民了，一般都是五块到八块之间。

山东杂粮煎饼这东西也是每个学校门口必备的，因为除了便宜，吃起来也方便，赶时间上课的同学们边走边吃完全不是问题，其实这个和正宗的还是有区别的，虽然没有去过山东，但是概念里认为他们一般都是把饼烙好然后裹大蒜和黄豆酱吃的，当然我们南方人对于这样的吃法可能接受不了，所以这可能就是改良版的吧，玉米粉薄薄一层放锅上摊熟加上脆饼和生菜，当然还可以加任何你想吃的肉类，接着甜面酱和辣酱，同时还有葱和萝卜干。香脆的饼加上肉的香和蔬菜的解腻，简直好吃到不行！

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