黄花鱼这样炸,不腥不腻,不粘锅不费油,孩子连吃5条还嫌不够

时间:2018-09-04 10:06:41 来源:美食谱家常菜作者:黄花鱼点击:

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在我家有两个极端,那就是孩子特别,而我老公却很不老公是因为腥,而且刺多,得挑。我试验了很多种,终于让我找到了这爷俩能到一起的,就是中含有丰富的质、维生素等,质肥嫩易吸收老人以及体虚的人多它极有好处较小,用来炸着合适,我将炸着,酥脆入味,不腥不腻,一向不老公的最多,孩子5条还嫌不够。用我的方法,不粘锅、不费,而且我用复炸的方式,将的骨都炸的酥脆了,不想吐刺的朋友也可以不吐刺哦。这样炸,不腥不腻,不粘锅不费孩子5条还嫌不够。赶紧学起来吧。

香酥小

By 一枝独秀1987

配料:

500克、面粉 3匙、五香粉 适量、料酒 1勺、生抽 1勺、葱 1颗、精 4克、姜 1块、胡椒适量

烹饪步骤

1.准备,去掉内鳞,清清洗干净

2.葱和姜切碎。

3.控干分,撒上,料酒,五香粉,胡椒粉,撒上葱姜碎。

4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时。

5.中间取出多次翻面,然后重新盖上保鲜膜冷藏腌制。

6.腌制后的,用吸掉分。

7.均匀的铺上一层面粉。

8.烧锅后倒入玉米6成熟后放入中小火炸。炸的过程多次翻面,炸至两面金色后捞出,重新烧,然后复炸一次。

9.炸好的控干脂,就可以出锅了。

10.盛成品的盘子放两根筷子,利于散,均匀的撒上胡椒粉即可食用

烹饪小贴士

1、腌制的时间要足够才会更入味。

2、铺面粉之前用吸干分,利于面粉铺的均匀。

3、炸的时候无需过多,用半炸半煎的方式是为了省

4、复炸一次,会更酥脆,而且不腻。

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