时间:2017-10-13 17:28:09 来源:痛风情报局作者:痛风点击:
56岁的姜先生平时有高尿酸血症,但是还没有出现痛风的症状。元旦期间,跟几个朋友聚会时,他特地买了一箱进口啤酒,“据说这是痛风患者专用啤酒,高度啤酒里酵母都分解了,多喝点也没事,不会诱发痛风。”没想到,跟朋友大喝了一顿后,当天晚上他的脚趾就出现剧烈疼痛,第二天到医院检查后,被发现关节处有结晶,被诊断为痛风。
大医二院内分泌科主任苏本利介绍,姜先生平时有高尿酸症,当他这一次出现饮酒过度时,结晶开始沉积并出现了疼痛症状。正常情况下,尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多,产生的尿酸就很多。尿酸过多,如果人体排出尿酸的通路不畅,尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度,尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。痛风通常一般是从脚趾、手指开始,逐渐扩展到其他关节。
苏本利解释说,啤酒中的酵母是产生嘌呤的原因,现在可能出现不同的啤酒加工工艺,但即使有的啤酒中酵母不多,酒精本身就会加速尿酸的形成。同时,酒精在人体内代谢产生乳酸,跟尿酸竞争排出途径,也会阻碍尿酸的排出。
“因此,酒精本身就是增加痛风风险的重要因素,而高度啤酒酒精含量高,引发痛风的风险更高。所以,喝高度啤酒不会痛风的说法不可信,所谓的痛风专用啤酒更没有科学依据。”
温馨提示:除了要注意自己平时的饮食习惯,还可借助特殊医疗用途食品有效有针对性地补充营养,止立双®氨酸呤,以海洋鱼低聚肽粉为原料,添加赤藓糖醇、麦芽糊精、羟丙基甲基纤维素、微晶纤维素、硬脂酸镁等辅料制成,定位于高尿酸、痛风患者的营养支持。
首先,酒是高嘌呤食物吗?白酒嘌呤含量是2mg/100g,为低嘌呤食物;黄酒嘌呤含量是25-150mg/100g,为中低嘌呤食物;啤酒酒嘌呤含量是79.3mg/100g,为中嘌呤食物; 红酒酒嘌呤含量是5mg/100g,为低嘌呤食物。这些酒虽然不是高嘌呤食物,但可以导致尿酸合成增多,而且排泄较少,导致血尿酸急剧升高,诱发痛风。
可以喝酒!
科学家研究认为:酒精摄入越多,患痛风的风险就越高。什么酒对尿酸影响最大呢?对尿酸影响从大到小的顺序:陈年老酒,啤酒,清型黄酒,白酒,红酒。对于患有痛风和高尿酸的人,啤酒、白酒(洋酒)肯定会增加高尿酸血症和痛风的风险,但是红酒的影响相对会小很多,换句话来说,适量红酒不会增加痛风和高尿酸血症发作的风险。但有些病人喝红酒也诱发痛风了!为什么呢?因为您喝的太多,而且大鱼大肉吃了个够,吃完喝完,醉了!没喝水,没运动,甚至没洗澡,就睡着了!也就是说,红酒虽然对您尿酸影响甚微,但大鱼大肉嘌呤高啊,您水喝的太少,不运动,尿酸排泄不够多啊!
正确喝酒的姿势:少量红酒(1两内较为合适),喝酒不吃红肉,不吃海鲜,不吃动物内脏,不过饱,多喝水(比平时更多),再多运动一下!
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