时间:2018-05-21 07:12:50 来源:中国饲料行业信息网作者:粉碎点击:
一、什么是加工工艺?
打个生活中的例子,猪肉是:煮了“切”还是切了煮,这就是加工工艺。
二、饲料加工工艺
饲料加工工艺是:从原料的接收、到成品(配合粉料或颗粒饲料)出厂的全部生产过程。
完整的配合饲料加工工艺包括:原料接收、清理、粉碎、配料、混合、制粒、冷却、碎粒、筛分、成品称重打包等主要工序,和通风除尘、油脂添加、酶添加、原料储存等辅助工序。
饲料加工和“酒店做菜”很类似:洗菜、切菜、烧制、佐料添加混合、装盘; 有红烧、清蒸、爆炒、煮、炖、烤等不同的工艺。
三、饲料加工工艺分类
1、“先粉碎后配料”生产工艺简称“美国工艺”。
2、“先配料后粉碎”生产工艺简称“欧洲工艺”。
四、饲料工艺技术提升主题:
(一)粉碎细度(粒度)与效率的提升
1、粉碎的作用:
⑵、提高混合料的混合均匀度,减少混合后的分级;
⑶、有利于微量组分的添加和饲料进一步加工,如:制粒、膨化等。
粉碎机筛板孔径在Ф2.5以下时,粉碎细度每降低0.3毫米,消化吸收率可提高1%;
【美国“养猪一条龙企业”玉米粉碎细度一般为0.3毫米,美国十年前粉碎细度为700微米左右。】
来自:美国威斯康辛大学教授Mark.Wilson(马克.威尔逊)博士。
粉碎细度在“肉鸡饲料转化率”上依然很明显!
3、最佳粉碎细度
最佳粉碎细度:饲养动物对饲料有最大利用率或最佳生产性能而不影响动物健康,经济上(主要是加工成本)又合算的几何平均粒度。
4、粉碎粒度对淀粉糊化度的影响
5、粉碎粒度对颗粒制粒效率的影响
(1)虾饲料粉碎后粒度<180μm;
⑵、鱼饲料粉碎后粒度< 300μm ;
⑶、肉鸡和猪饲料粉碎后粒度< 450μm ;
7、膨化颗粒料和原料粉碎细度要求
(1)被粉碎物料
⑵粉碎机本身
⑶风网配套设备
9、被粉碎物料的影响
原料种类不同,其籽结构及物理性质不同,粉碎它们的难易程度也不同,因此,粉碎单位重量物料的功耗各异。
通常玉米、高粱等精饲料较易粉碎,而粗纤维含量高,而且有韧性,较难粉碎,只有剪切作用粉碎效果最好。
此外结构松散的原料比结构密实的颗粒易粉碎。
原料的含水量的影响。当谷物以水份 14%为基数时,水份增加,产量降低如下:
此外,水份高时,在粉碎室内易堵塞筛孔,降低有效筛理面积,使产量降低,同时也使设备生锈腐蚀。
10、粉碎机本身的影响
(1) 锤片的影响(线速度35.5%、厚度、排布密度15%)
(2) 锤筛间隙的影响(10%)
(3) 筛板孔型的影响(37.5%)
(6) 转子偏心的影响
(7) 二次粉碎室的影响
11、风网配套设备的影响
(1) 入机物料流量的影响;
如果流量不稳定,主电动机的工作电流则随之波动,影响主电机正常工作。因此粉碎机的进料一定要连续且均匀,以保证充分发挥主电机的工作性能。
两种:机械式排料,气力负压式排料。
⑶、风机的影响>10% ;
不管是机械式排料还是气力负压式排料,都需要配备风机,而风机主要是提供风量与风压,风量以保证管道中的输料风速及产量并留有一定余量,风压以保证克服设备、管道中阻力损失并留有一定余量;
保证粉碎机筛板下方负100-150毫米水柱(1000-1500帕)。所以说,选择合理的风机对粉碎机的产量影响比较大。1标准大气压=760mm汞柱=10.336m水柱= 10336毫米水柱。
⑷、脉冲的影响 。
A、电磁阀不工作或膜片漏气,造成该组 布袋不能得到清理,从而风网阻力增加,影响粉碎机的产量。
B、布袋破损或堵塞,布袋破损使排出粉尘浓度超标,布袋堵塞使风网阻力增 加,影响粉碎机产量。
12、猪饲料——原料粉碎;
(1) 乳猪料:发酵豆粕 : 0.3毫米筛板
碎米 :0.6毫米筛板
(2) 育肥猪料:玉米 : 0.8毫米筛板
豆粕 : 0.6毫米筛板
(3) 粉碎效率
(4) 粉碎细度和料肉比的关系,相同配方下,料肉比降低0.2左右。
(二)提高颗粒饲料的“熟化度”让饲料加工工艺真正实现“配方师愿望”
乳猪教槽料的加工工艺 – 阐述“熟化度”、和“配方师愿望”
1、淀粉糊化95%以上;
2、灭菌:大肠杆菌、沙门氏菌;
5、乳猪不上火;
乳猪料生产线加工工艺
先膨胀后低温制粒,简单来说,就是给需要灭菌的、和熟化的先进行第一次低温配料。膨胀以后,进行冷却,再进行再次配料。此时加入预混料,乳清粉、葡萄糖等,以低于70度进行制粒。
(三)饲料颗粒硬度控制技术
3、环模结构、压缩比和“硬度”的关系;
2、低温制粒工艺的广泛应用。
3、蛋鸡料“灭菌工艺”应用。
4、蛋鸡料“粒+粒”加工工艺。
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