给你推荐一道既清淡又好吃的美食 上汤西兰花

时间:2018-09-03 05:45:32 来源:我是一天咸鱼作者:西兰花点击:

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西兰绝对是“明星”,大家对它的关注很多,对它的期望也很大,所以我们的科学家们也对它研究比较多!西兰属于十字科,不仅营养价值极高,而且有确定的防癌效果推荐法有:灼、煮、微波、蒸……最佳法的话,我觉得应该推荐:上西兰。我们来看看它的具体烹饪流程

准备食材:西兰、皮胡萝卜、蒜、高胡椒粉和淀粉等。

制作流程:1、西兰冲洗干净,掰成小块,然后再次冲洗干净备用。锅中烧一锅,等彻底沸腾后,加一小勺和几滴食用进去,再将洗好的西兰倒进去,煮到再次沸腾后捞出过凉,沥备用。

​2、干净,切成薄片,放入大碗中,加入少许,少许玉米淀粉,料酒拌均匀腌制十分钟。

3、锅下,放入蒜,姜炒香,倒入翻炒至变色,加入生抽,蚝翻炒均匀。

4、加入胡萝卜片翻炒至变软,再倒入西兰翻炒差不多1分钟,加入适量,葱段,翻炒均匀即可关火。

小贴士:西兰中含有二硫酚硫酮,可以降低形成色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美效果。而且西兰中含有丰富的维生素C,有防治病和抗衰老作用。同时西兰中含有大量的维生素K,维生素K能维护心管的韧,增强管的弹,使管不容易发生破裂,还能改善管功能。西兰中的膳食纤维含量也是比较高的,能降低分的吸收,减缓的升高,使尿病人的一种非常适合食用食物

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