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秋葵用湘式炒法来制作，给肉都不换，做法简单，营养又美味

时间：2018-09-02 23:16:15 来源：心怡家常菜作者：切成点击：

秋葵在这个季节是最常见的一种夏令时蔬，营养价值高，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食。最常见的美食制作方法就是将秋葵拿来清炒,清蒸，但这些做法都很是普遍。但今天小编跟大家分享一款新的制作方法，用湘菜的炒法来制作非常的美味，下面一起来看看小编的制作方法吧！

在制作秋葵湘菜炒法之前，首先准备一把秋葵，将秋葵清洗干净去掉蒂，放入一个干净的盆中。接着准备几颗小米辣，将小米辣切成小段,再准备几个颗大蒜子，拍碎切成蒜粒。之后把秋葵放在案板上，切成滚刀状备用。

下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后放入小米辣,大蒜粒小火爆香。炒出香味之后倒入秋葵翻炒几下，之后加入少许蚝油,翻炒均匀即可出锅装盘，简单美味的湘味炒法就制作完成了。

温馨提示:湘菜炒法炒秋葵，不需要将秋葵倒入锅中进行焯水。

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