懒人版蒜蓉粉丝蒸虾,好看好做更是好吃!

时间:2018-09-02 23:11:06 来源:食客老饕作者:蒜蓉点击:

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一般去餐厅,特别是江浙沪等地,大家都点一份蒜蓉粉丝鲜弹,蒜香四溢,粉丝爽口,配份米简直是享受啊。但是点起来容易,要是说到自己做的话,多数人肯定都会觉得复杂麻烦,其实并不是大家所想的那般,今天我就来跟大家分享如何做蒜蓉粉丝蒸,真的挺简单的!

食材准备

准备材料:基围、小葱、蒜、粉丝

准备调料、生抽、蚝、蒸

制作步骤

1、剪去去除线,拿刀开背。蒜压成蒜蓉,小葱切成葱,粉丝用泡软。

2、锅凉,下蒜蓉炒香,放一勺生抽,小半勺蚝和一点点

3、将炒好的蒜蓉铺在上,淋上两勺蒸

4、将放入蒸箱,盖上盖子调整时间至6分钟。

5、蒸好后撒上葱,锅起淋到葱上,美味的蒜蓉粉丝蒸就成啦。

过程加起来也就只有这么5步而已,是不是真的是非常的容易呢,有喜欢的可别错过了!

小贴士

1、线可以用签,从的尾部第二截插进去,挑开即可取出。开背的话,如果觉得刀不好用,用剪刀也成,从部探进去剪到底就可以啦。

2、如果觉得麻烦,只是单纯为了享受美味的话,不开背只把线取了就行。也没必要摆的那么规整。

3、喜欢蒜蓉香味的可以多放点蒜,蒜在炒香的时候记得小火,别炒糊了。

4、蒸的话因为我用的蒸箱,蒸汽生成的速度比较,6分钟足够了。如果是用的普通锅子的话,那么应该蒸个8到10分钟也是够了,蒸太久就老了。

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