无法抗拒的四道简单美食,不会做饭的也能很快学会

时间:2018-09-02 14:35:52 来源:江湖美食传说作者:翻炒点击:

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材料:丝、韭、泡椒、生粉、生抽、椒面;

做法

1.丝拌入适量的生粉、少许椒面、生抽,腌一下;

2.韭切段,泡椒切丝;

3.锅温滑开;

4.下泡椒丝,转旺火,下韭段,炒;

5.起锅前淋很少许的

豆腐

材料:北豆腐350克、韭100克、生抽1大匙、1/2小匙、适量

做法

1.韭洗净切寸段;豆腐切成约8mm的厚片;

2.炒锅烧后加入2大匙植物,放入豆腐片中火煎;

3.煎至两面金;加入生抽、调味

4.加入适量,中火烧至豆腐入味,倒入韭

5.转大火速翻炒几下即可出锅;

老干妈炒

材料:米、老干妈、葱、洋葱、蚝

做法

1.锅里放

2.米倒入锅里,加一点点,将米炒开;

3.加入一勺老干妈;

4.一点点耗

5.一点点洋葱粒;

6.试试咸味,不够加。加一点鸡精或者味精;

7.翻炒均匀。撒一点儿葱即可;

西芹

材料:鲜500克、西芹200克、适量、葱少许、姜少许、适量、鸡精少许、

少许、料酒少许、适量、淀粉少许;

做法

1.鲜去壳去线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至仁变,放置流下冲洗;

2.吸干仁上的份,放入碗中,加、鸡精、料酒,少许悼清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉拌匀,放入冰箱俺三十分钟;

3.锅内,三成时,下入仁,迅速翻炒至变色立即起锅;

4.重新做锅,三成时,放入切成小段的西芹,速翻炒变色,加入、鸡精,葱姜,翻炒

5.加入仁迅速炒匀;临起锅前加入果即成;

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