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王宝强回老家必吃的美食，你知道是什么，怎么做吗？

时间：2018-09-02 10:36:01 来源：小文公子请留步作者：驴肉点击：

王宝强是个北方人，老家是河北的，虽然他从小就在少林寺苦心学武。但是每次只要他回到老家，必定会吃这样美食，你知道是什么，怎么做吗？

这个美食就是驴肉火烧，驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载:驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。难怪连宝宝就算在娱乐圈这么多年，也难以忘怀这样小吃。可见不仅是因为乡情，在口感上驴肉火烧也是一绝，这样的美味怎么做呢？

准备适量的驴肉，用刀在家里慢慢剁碎，放入盆中。这里一定要注意手打驴肉馅，拌入肉馅。依次放入生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、蔬汁鲜、香油。沿顺时针方向充分搅拌。在搅拌期间，加入适量凉白开，使肉馅变得粘稠。

面团要醒的稍微软和一点，大约放置20分钟。

然后用擀面杖擀成原型，并且在上面切出几个小口，像下面图片中的一样。然后将肉馅均匀的涂抹在上面，但是要注意在右上角留下一个小角。

先叠上面，然后将上面王下面折，反复两次就能得到一个小肉包。

这个时候可以用擀面杖擀的薄一点，然后放入电饼铛里面，也可以使用平底锅煎制。小伙慢慢煎，注意翻面。

最后出国，一道金灿灿的千层驴肉火烧就这么出炉了，外酥里嫩。和市面上那些妖艳的驴肉火烧完全不一样，而且自己做的原汁原味，吃的也非常放心。而且馅儿也纯正。

虽然能吃到这么美味的美食，但还是心疼宝宝，一个男人需要承受多大的压力才会将事情说的那么清楚。

【锅巴】剩米饭做锅巴，就是这么简单！

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