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长春这店排队吃也值满屋子情怀，成都街头的爆款！冒兔腰裹辣椒，最爱

时间：2018-09-01 23:20:58 来源：馋鬼扫街长春美食探报作者：锅底点击：

刚刚发表一篇关于串串的评论，算是彻底把鬼哥的涮串欲望又撩拨出来了。

而今天的推荐磐石路马路边边。绝对是满足我对一家极品串串香店的所有美好的想象。

讲情怀， 有令人感念的氛围。有味道，它家的锅底一吃就有一种与众不同的麻辣与香。

注意这个不是套话。串串与菜品特别，好吃，且有一些长春其他家你根本吃不到。

马路边边串串香。天生的市井气质，又带有很强的私密性。唯有串串才会和最亲密的朋友去吃吧！

马路边边串串香

南关区磐石路935号

亚泰大街与磐石路交汇西行50米

审苑小区正门右侧

订餐电话/83005888

1|

在成都超级火爆马路边边

磐石路上最有情怀“路边摊”

上过豆瓣评分9.3的韩国综艺，被人们好评如潮。在成都从中午就开始排队的神店，磐石路上一开业就爆火！

这是一家装修最有调调最认真的马路边边。认真地理解了马路边边的市井文化。

这款墨水大概小时候都用过吧，马路边边拿来装牙签。

标志性的小蓝桌椅，满屋子的长春的旧时光。墙上的画活灵活现，都是有原型，有出处。简直神还原，犹如置身真实场景中。

为了设计出小时候的氛围，开业时间都因为装修而延迟了。老板是个完美主义者的文艺青年，吉艺毕业。

墙上所有的画都是他带领团队，一笔一笔画出来的，有的对照着老照片，有的拿身边人做原型，有的是对比电影镜头。

你可以对比一下其他店里的类似的画，绝对不一样。没有出处的画就缺少了故事与灵魂。

这个小男孩和小女孩，是两个画师，老板照着他们创作出来的。

而这个是对着一个老照片画出来的，拿着扇子的穿红衣服的老太太是真实存在的。

2|

只有两款辣锅，纯正老成都味道

经典锅冒出香气都跟一般锅底不一样

店内有经典清油锅和传统牛油锅底，并且只有这两款锅底，清汤锅啥的根本没有。

经典锅底是清油锅底，麻辣相间，是马路边边最经典锅底。清油锅味道清爽，健康不上火。

而传统锅底是为了超级爱辣的吃货设计的，有了牛油变得更香更辣，久吃不腻。

划重点

独特的原汤蘸料

将原汤淋在干碟里，搅拌好辣椒面和花生碎，又香又辣。

如果觉得不够辣

尤其吃辣狂魔，就是涮了牛油锅

可以再蘸点干辣料

纯用手搓出来的海椒

3|

筲箕选串贼家常

70多种串串任意选

一串6毛，都是经典

秘制牛肉不能错过

牛肉现切现腌制

小块牛肉非常入味

秘制牛肉

鲜牛肉

蘸上原汤蘸料，那叫一个香嫩！

鬼哥吃鬼肉没毛病

鬼肉？其实是用芋头做成的。Q弹有嚼劲。

【酥肉】

以前吃酥肉，都是直接吃，没想到串串，涮过之后更好吃！

特供小腊肠

鸽子郡肝

满籽的籽乌

竟然还有小鲍鱼

脆豆腐

福袋

网红午餐肉

最服的就是以下这些菜菜

鲜黄花菜，记得一定要煮开花再吃

鬼哥提醒，过敏体质者慎吃。

5|

成都冒菜

最爱的就是兔腰

大个饱满

蘸上干辣椒

那才叫爆爽

解辣必备

【红糖糍粑】

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