一份吃了又想吃的港式热狗是怎样的?

时间:2018-09-01 18:30:37 来源:半岛便利店作者:热狗点击:

导读:[db:简介]
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去图馆啃完,或者开完会,半岛君都习惯一根乎乎的肠。咬一口,那微焦的脂香味在口腔飘散,有种飘飘然的幸福感。

有时候,徒步完或游完泳,饥肠辘辘当下,一想到便利店的香肠机上,滚动着一条条烤得亮发光的肠,就会越跑越......尽管知道完一定会内疚,但还是忍不住这口美味的诱惑。

相比起这条肠,宜家的同样惹人犯罪:酸瓜、洋葱酥、番茄酱、芥末......满满都是料的,再加一支甜筒,就是最经典的宜家套餐。

无论是肠,还是,从小到大都在俘虏着我们的胃。今期,半岛君和你在回味熟悉味道的同时,再看看香港、日本美味故事

·记忆中的肠·

我们最熟悉的美味,莫过于双汇的玉米肠。它将小朋友们最的两种食物,甜玉米和香肠,结合得天衣无缝。一口咬下去,既有玉米的甜香,又有火味。

半岛君还记得,读中学的时候,很多宿舍都会一箱箱地买来。一个杯面,两条肠就是一顿。连考试考得好,我们也要肠来小小庆祝一下。

可能现在零食选择太多,我也很久没了。直到最近看到外国人疯狂追捧玉米肠的视频,我才恍然想起这个熟悉已久的味道。

还有一种「台湾」,在烧烤的时候经常到。想起炭火上,肠的脂滴落在烧红的木炭,发出「滋-滋」声音的场景,都觉得回味无穷。

·从,到「 巴士」·

去了餐厅以后,我才开始认识这种带面胚的。港式接近西方的样子:柔软的芝麻夹着法兰克福肠,再铺上薄薄几片酸瓜,多数餐厅都是用香肠,起来不够香。

也有讲究一点的,像中环「永乐园」的,香肠烤得香,面胚烘得外表香脆,淋上每日用牛、芥末、青瓜、调制的酱汁,一个都觉得不够过瘾。

香港在50年代,甚至更早期就有的存在。旧时戏院看电影流行的就是「,叹咖啡」。

后来,麦当劳、大家乐这些连锁餐店遍地开后,同汉堡、薯条一样,装入袋,成为年轻人受欢迎的食物

的香港人,更是把和巴士联系起来。香港第一代的英式巴士,红色顶,身,里面没有冷气,夏天中暑,人们贴切地将它比喻为「巴士」。

由于欠缺舒适,2012年5月9日后,巴士的存在成为历史。其实,巴士有很多优点收费便宜之余,又可以开窗呼吸清新空气,拍照方便。

对于香港人和游客来说,巴士是一张很有特色的香港名片。

·日式炒面·

日本人是这样描述炒面美味的:用高丽面条炒香,夹进松软的面,再加入浓郁酱汁,用力咬一口,让人有天地转的感觉

美味饱肚的特点,令到炒面成为日本高中生受欢迎的食物。由于面条容易从面溢出,一般店家会用保鲜膜将它紧紧裹。

第一次知道这种炒面,还是看樱桃丸子的时候,半岛君一边一边在想:天啊这种没有香肠的,看起来也太好了吧!到后来到的时候,还是觉得不能没有烤香肠。

近年来,文化在国内兴起,可以加酱、鳗、芝士,好像pizza一样有着搭配。虽然这些口味丰富,但半岛君真正的,还是那只面带脆,肠仔煎得香口,酱汁浅浅渗入面。价廉物美,最适合生活

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