时间:2018-09-01 18:18:51 来源:神都侣行作者:茶叶点击:
在炎热的天气里,大家都喜欢喝一些凉爽的饮品,特别是年轻人更是喜欢冰冰的感觉,不过我们也都知道在炎热的天气里喝温温的水是最好的,但是年轻人们谁会去在乎这个呢!天天大家都吆喝着要养生,但是什么是养生呢?难道就是用一些保健品就可以了吗?我想不单单是这些,养生应该从我们日常生活的饮食上来做起才是最好的。以前看到一些大叔大爷们去哪都喜欢拿一个泡了茶叶的保温杯,感觉很土,但是随着年龄的增长,看到好多身边的朋友们也都研究起了泡茶,还把这些作为一种时尚,感觉自己是不是落伍了!其实茶叶的品种有很多,其中就有一种“石崖茶”挺受欢迎的。
那石崖茶到底是什么呢?为什么这么受欢迎呢?原来石崖茶也叫石岩茶、石山茶,学名叫做亮叶黄瑞木,是杨桐属的乔木,石崖茶的芽叶很肥厚,制成茶叶所泡的茶汤色亮丽,入口纯回甘好,很耐冲泡,因为石崖茶不含咖啡碱,饮用后不影响睡眠,并且它还富含有黄铜类物质具有很好的保健作用,因此很受茶叶爱好者的喜欢。石崖茶主要生长在广西境内,平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖绝壁上,品质最为优的是老茶树。
野生的石崖茶,大多产于高寒山区的悬崖之上,那里山高林密,终日雾气弥漫,日照短,温差大,阴凉湿润,具备了生产高香味醇茶叶的地理和气候条件。在古代的时候每年到了采茶的季节,人们都很难采到茶叶,就有人训练猴子去悬崖上采摘,因此这个茶叶也被叫做“猴摘茶”,因为它所含的物质具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺,养颜、降血压.减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压.高血脂也具有明显的作用,再加上采摘的困难,所以非常珍贵,就被作为天朝贡品供皇族饮用,取名为“仙茶”;到了现代,每年到了采茶季节,茶农们就用绳索爬到悬崖上去采茶,每次茶农都要爬八九个小时山路,一天也就采回1斤多茶,有的茶农不小心还会被摔死。
因为野生石岩茶的采茶困难,再加上石崖茶受欢迎的程度,它的价格是一路飙升,在2000年的时候,野生的石崖茶制成干茶后已经卖到300元一公斤,并且是茶叶卖光了还有人来要货,这让它的价格是越长越高,因此2001年的时候平乐县就开始摸索石崖茶扦插苗繁育的技术,在海拔886米的高山上开始了实验种植,2007年移栽石崖茶面积达到100亩,成功拥有了人工种植,不用再担心无法采摘这个问题了,这种茶也被定为“仿野生茶”。虽然有了人工种植的石崖茶,但是它的价格还是没有野生石崖茶的高,味道也是有区别的,野生石崖茶入口先涩后回甘,而人工栽培的茶涩为很淡,甚至没有涩味,茶香味也没有野生茶的浓郁。
虽然人工种植的石崖茶也是在海拔很高的地方,但是它不是栽种在石崖上,因此我觉得不管在味道上还是保健作用上都是有很大区别的,石崖茶石崖茶,走下了石崖还是石崖茶吗?欢迎大家留言交流哦!
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