时间:2018-09-01 15:36:14 来源:花样天津作者:鸡尾酒点击:
天津这家咖啡酒吧
有号称咖啡机中“劳斯莱斯”的神秘机器
用津酒作为鸡尾酒基酒
兼备福州特产
听说还是一家有祖传秘方的店~
咖啡机
店里的咖啡机是鼎鼎有名的镇店之宝,从意大利进口,据说是咖啡机中的“劳斯莱斯”,拥有所有La Marzocco产品经时间验证过的可靠性,配合稳加热系统以及独立咖啡锅炉,它是市面,上最稳定的咖啡冲煮平台。一直保持可触温度的防烫蒸汽棒更增加了符合人体工学的设计。
萃取的咖啡还原的口感更佳,入口更饱满,回味更持久,有一种发酵般的醇厚口感。感觉每一杯都尝出浓浓的香味。
咖啡机那么高级,豆子自然也不差,店里的咖啡豆都是精品咖啡豆,就连选用的牛奶也是特供的味全鲜牛奶,一般在超市,商店都买不到的,但是价格却是良心到不行,只要18块钱白菜价就能喝到一杯好咖啡。
鸡尾酒
【J夜啡吧】
J夜啡吧是酒吧自创的一款酒,店内独有特调,调酒师经过反复推敲,达到颜值和口感都近乎极致。J夜啡吧用津酒作为基酒,这款酒在出品初期味道不呛;中期,层次丰富;尾段,淡而不失酒的回味感。也是非常适合男性的一款酒。
【津津有味】
津津有味,味如其名,第一口喝下去让人回味无穷。它是用津酒做的基酒,加入利口酒、果汁以及薄荷中和了津酒的呛鼻味道,用经典的摇壶方法做出的,喝起来层次丰富,口感极高,而且酒精极低,很适合女性。
【星空】
最迷人的是调酒过程中蓝色逐渐变为紫色的绚烂,像是夜空中的银河一般浪漫不真实。静心浅尝,那点点星光渐渐散于舌尖,仿佛看到了精灵在清新的薄雾中嬉戏。这款鸡尾酒酒感不重,颜色也很好看,是很适合女性的一款鸡尾酒。
【彩虹】
彩虹鸡尾酒最能体现调酒师的基本功酒,利用酒间的比重差异,调出丰富的色彩。但值得注意的是,同一款利口酒或者烈酒之间因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同。只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。这杯鸡尾酒,整杯酒分层清晰,新鲜感爆棚,可见调酒师的功力。
还可根据你的心情进行diy特调,酸的、甜的、咸的、苦的、辣的只要你能说的出来的味道,调酒师就能做的出来。如果你是这里的常客,不用说调酒师就知道你要点什么。每一杯鸡尾酒,都有属于它自己本身的故事或特有的味觉上的刺激,准备好你的故事,J夜啡吧就有可能因为你的故事,特调出属于你自己唯一的那个味道!
像一些既喝不了咖啡又不爱喝酒的,以后闺蜜小聚也不用害怕尴尬了,来这里,点一杯果茶,既健康又养生,很适合注重健康的小仙女呢!
沙拉
【波塞冬神话沙拉】
波塞冬神话沙拉的灵感源自希腊神话,海洋之神波塞冬是统治一切宇宙海域的最高神仙,掌管所有水域。所以波塞冬沙拉所用材料也以海鲜为主,金枪鱼、鱼籽、甜玉米、蓝莓、黑橄榄、甜豆、鸡蛋以及柠檬等蔬菜并且很适合健身的人食用,蛋白质以及热量都能达到,但对身体不会产生很大的负担。
【赫拉女神沙拉】
赫拉女神沙拉同样源自古希腊神话,所用食材以低脂、减脂为主,虾仁、煎鸡胸、牛油果香蕉、鸡蛋、核桃、杏仁等各种坚果以及蔬菜,很适合减肥的人食用。
小吃
【肉燕 】
除此之外,J夜啡吧远不止这些,还有福州特产--肉燕,在天津其他地方很难吃到。
选自猪肉的精瘦肉,经纯人工摔打两个小时,没有一点面粉,所以煮出来的肉燕晶莹剔透,口感软嫩,韧而有劲,并且无论放置多长时间都不会变烂、变味,很适合做宵夜。
【胡同口羊肉】
平时吃到的烤羊肉居多,油炸的羊肉还是第一次吃。原来,胡同口系列是老板祖传30年留下来的,在其他店中绝对吃不到的,在油中加有独家秘制的配方,虽然油炸但是一点都不油腻,吃起来外酥里嫩,香气四溢,忍不住要多吃几口呢。
【小食拼盘】
J夜啡吧
J夜啡吧,一家超有feel的音乐清吧,没有闹吧那种嘈杂的表演,从进门的那一刻开始,就是一种让人感到舒服与放松的调调。
简约现代的装修风格,没有什么用力的装修,让人觉得惬意放松,特别是像那些天在外面东奔西跑的,一坐下根本就不想走了,就很平常。
一首动人心弦的民谣、亦或是来自流浪者的情歌,一杯特调的鸡尾酒,在这里,肆意的与朋友聊天,喝酒,听音乐,放松的就像没有一点烦恼的孩童,很舒服。来了,真的就不想走了。
店名:J夜啡吧
地址: 在南开三马路8号轻纺城2楼(西南角地铁站C口步行270米)
营业时间:周一至周日09:00-02:00
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