面黄肌瘦?脾胃虚弱?吃点这个,即可轻松调理

时间:2018-09-01 13:00:33 来源:家庭医生杂志作者:黄豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

豆,名副其实的“豆中之王”。能补脾胃、调更年期,让人越越美呢!

豆,除了直接烹饪,还被制成豆豆腐豆浆、豆酱、豆芽……国人对豆的应用可谓历史悠久、得心应。 而豆的好处,更是多着呢!

文:王凤岐(中医内科专家,主任医师,教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子,著有《王凤岐的养生餐桌》等

脾胃虚弱,豆能补

清代的饮食文化籍《随息居饮食谱》说“大豆”可以“补中”。

什么是补中呢?

中医把人的整个体腔视为“三焦”,就像一个小宇宙一样罗着人的五六腑,其中脾胃处于中间位置,被称为“中焦”,一般提到“中”时,说的就是中焦,即“脾胃”。

由此明了,豆“补中”补的就是脾胃,可帮助改善食欲脾胃为气生化之源,调补好了,益气养也就是“理所当然”之事了。于是,脾胃虚弱者,消、面色萎,甚至伴有贫症状的人,宜常豆。

代表多多益善,建议每人每天不超过50克。如果一次太多,不仅不易消化,反而令它本身产生的气体,给人造成脘腹胀满之感。另外,胃炎、肾结石和风患者都不宜豆。

更年期不适,能摆平

豆可以益气养自然也就有助于改善肤色,美肤驻颜,适合年轻食用。但其实,豆更是中老年理想的健康食品

西医认为,到了更年期,由于雌激素分泌减少,导致内分泌紊乱,会引起脘腹胀满、食欲不振、失眠健忘、烦躁易怒、潮盗汗、更年期症状。其应对方法补充激素,而豆就是雌激素的很好来源。

中医认为,激素的分泌与肝、脾、肾密切相关,其中脾起主导作用调理时从健脾胃。再者,内分泌失调在中医看来,是阴阳不协调引起气失和的一种状态。而豆就能调节气,从而帮助阴阳回归平衡。

大豆妙,妙治小儿疳积

豆30克(打粉),萝卜250克(切碎),将豆末与切碎的萝卜一起放入砂锅,加清煮熟煮烂即可。

这道名为大豆妙,出自《食医心鉴》。它不仅可用于脾胃不和出现的厌食腹部饱胀感,还可用于小儿脾胃病。

在儿科病里,有种疾病叫做疳积,“疳”就是指小儿肠胃病,“积”就是积滞。小儿出现疳积后毛发干枯,面,相反肚子却很胀。这多是乳食喂养不当或饮食不合理,损伤了脾胃导致的。

萝卜是消食降气的,与豆配伍,不仅可以健脾和胃、宽中下气,还能消积导滞、清化痰。所以不管是胃里出现了“气滞”感到胀满,或是小儿消化不良存了食,再或有痰饮咳喘的人,都可一试。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告