时间:2018-08-31 22:20:19 来源:餐桌派作者:猪肉点击:
如果说起来肉来,想来是深受人们的喜爱,淡然素食主义的除外。因而对于肉食,我国更是有着许许多多的烹制方法,做出来的美食那更是丰富多样,而且一样的是美味诱人!接下来,我就给大家介绍一种美食,名字叫广式脆皮烧肉,喜欢吃肉的童鞋赶紧get起来,鲜嫩多汁的脆皮烤肉简直是让人大咽口水,作为吃货的话那更是不容错过的美味!那么就让我们一起来看看这道美食的制作吧。
第一步,首先是准备好食材,这就需要到猪肉、调味料即可。接着就需要处理猪肉,将这猪肉的毛给刮干净,清洗一遍即可。
第二步,接着起锅烧水,再放几片姜片下去,等水烧开之后就可以将这猪肉整块放进锅里进行焯水,也是为了去除其腥味。
第三步,这时候就可以将烧好的猪肉块取出放入碗里,再加入调味料进行腌制,为了确保味道更加的入味,因而需要腌制半个小时。
第四步,接着还需要将这腌制好的猪肉块放进冰箱进行冷藏,需要冷藏一个小时。
第六步,接着就可以将烘烤至淡淡的红色即可拿出,再用几根牙签戳几个孔。
第七步,然后再往其表面上撒上一层盐,继续放进烤箱中烘烤,需要220度烤40分钟。
第八步,最后就可以将这烘烤好的猪肉块取出了,切成小块即可食用!
看这颜色,油亮通红,闻起来更是焦香四溢,吃一口,便能感受到这外酥里嫩的爽快感,咸香美味,刺激着味蕾,当真是让人吃了还想再吃。
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