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日式烧肉太贵吃不起？有了这家店，学生党都表示毫无压力！

时间：2018-08-31 13:50:56 来源：沈阳吃货团官方作者：日式点击：

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· 极致日式烧肉空降大学城 ·

别再苦苦留恋那转瞬而逝的暑假了，快点回学校约吃肉吧！极致、亲民的日式烧肉空降大学城，学生党们再也不用为了吃顿日式烧肉跑市内啦！

店就开在沈北积家购物中心，名叫浅草本部烧肉制作所，大红色调的日式装修，超级显眼。门口站着一位穿着樱花和服的小姐姐，满满的日式feel~

店内大红色调的装修与原木色桌椅形成反差，显得既热情又雅致。

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· 大阪带回的日式风味 ·

十几年日式料理经验

浅草本部的大厨曾在大阪就职，有着十几年的专业日式料理经验。此番回国，不光带回了专业的日料手艺还带回了极致的日本味道。

自调酱汁更适合咱东北人

为了让大家吃的更加适口，大厨在保留日式料理精髓的同时力求做出更适合咱东北人的美味。像他家烤肉的蘸酱汁，就全部都是自家调味熬制而成的，味噌酱汁和调味酱油味道均偏甜，搭配牛肉吃提鲜提味儿。

果木炭火

由于日式烤肉的肉品品质高，为了最大程度地保留肉原本的味道，用来烤肉的炭火使用健康的果木炭，这样不光能让烤肉熟的迅速，吃的时候还能品出淡淡的果木香。

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· 最佳口感七分熟 ·

为了安抚各位学生党们开学的“兴(ju)奋(sang)”心情，浅草本部专门推出特价双人餐，原价¥199，熊粉到店只要¥158，小情侣、好闺蜜们还不赶紧约起来！

重点是！！这一份双人餐几乎把店里的招牌肉给集齐了！厚切精品牛舌、霜降雪花牛肉、满天星、羽下肉、精品肥牛、巴马香猪梅花、调味鸡腿肉、原味肠，足足8种肉，一份套餐全能吃到！

厚切精品牛舌

日式烧肉之所以价格高，就是因为对肉的品质要求高，高标准下的日式烧肉相当美味。日式烧肉主要以牛肉为主，其中牛舌是吃日式烧肉必点的肉品之一。

厚切精品牛舌(¥32)，推荐指数满分！之所以厚切，是因为在烤制时牛舌的内里能充分锁住汁水，吃的时候有“爆汁”的感觉。

火候烤至七分熟便可，一定一定不要烤老了！七分熟的牛舌肉质特别Q弹，一嚼满是汁水，而且没有异味儿。

来他家吃日式烧肉，切记“肉品烤至七分熟、熟了马上就入口，入口细细咀嚼细细品”，做到了这三步，你就会明白日式烧肉为啥那么好吃了！

霜降雪花肉

品质上乘的霜降雪花肉(¥28)也是吃日式烧肉不可或缺的美味，肉品薄厚适中，肥瘦均匀，烤至七分熟口感绝佳。

七分熟的霜降雪花肉蘸些味噌酱汁放入口中，牛肉浓郁的香气侵袭着口鼻，满满的幸福感~~

满天星＆羽下肉

高颜值的满天星(¥46)和羽下肉(¥48)，拥有好看色泽与纹理，高品质肉眼可见。

满天星

羽下肉

满天星是牛脊背处的肉，油脂分布均匀，看着很瘦，但咀嚼时有油脂溢出，又嫩又香。

羽下肉是牛腹部的肉，看着很肥，但吃着不腻。白色的部分并不是肥油，细嚼有筋的质感，很有嚼劲。

精品肥牛

精品肥牛(¥23)切片相对较薄，比较容易熟，烤的时候别走神，基本是翻个面就能吃了~

肉烤的差不多时，要么马上吃掉，要么夹到篦子边缘，千万别放在中间一直烤，如果烤老烤干就会完全失去肉原本的品质感。

烤好的肥牛蘸上些味噌酱汁，软嫩微甜，有滋有味。

巴马香猪梅花

巴马香猪梅花(¥22)，厚切的一整块，烤着相当过瘾。

入口口感厚实饱满，肉质软嫩不柴，油香满口。

调味鸡腿肉＆原味肠

小女生都爱的原味肠(¥28)，弹嫩有嚼劲，建议烤至微焦更好吃哦~~

还有经过腌制的调味鸡腿肉(¥18)，味道甜滋滋的，嫩香适口。

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· 明档现切刺身 满口新鲜 ·

在浅草本部，不光能品尝到极致的日式烧肉，还能吃到新鲜鲜切的刺身。

刺身现点现切，明档操作。三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、甜虾、北极贝、帆立贝应有尽有。

来自挪威的三文鱼，有着厚厚的脂肪层，味道鲜嫩入口即化。吃的时候先在一面放一点Wasabi，再用另一面蘸上些酱汁，口感相当棒！

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· 经典日式小食 ·

日式鳕鱼排

经典的小食日式鳕鱼排(¥16)，一份5个，性价比很高。

里面包裹着大块的鳕鱼肉，外酥里嫩，一点儿不腥，吃的时候可以蘸些沙拉酱或猪排酱。

大虾天妇罗

个头贼大的大虾天妇罗(¥38)，外皮脆脆的，里面的虾肉香嫩弹牙，配上专属酱汁，味道特别鲜美。

解腻组合

堪称“解腻利器”的冷豆腐和什锦蔬菜沙拉，一个滑嫩一个脆爽，让烤肉吃的完全没负担！

▲日式冷豆腐 ¥6

▲什锦蔬菜沙拉 ¥22

6

· 说在最后 ·

有这样一家极致、亲民的日式烧肉店在大学城，搞得我都想回学校继续读书了

千载难逢的平价吃高品质日式烧肉的机会，学生党们可别错过呀，开学约吃肉走起！

一套烤箱的威力，面包糠烤鸡翅

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