香煎芙蓉蛋,实在太美味,大人孩子抢着吃!

时间:2018-06-22 19:26:10 来源:小泉居小课堂作者:叉烧点击:

导读:[db:简介]
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“香煎芙蓉”是广东传统的风味肴。用液与叉烧、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。成块状,两面金,各种副料裹藏于块之中,互相交错,外层嫩滑,香浓郁。

材料:

半两,豆芽半两,叉烧2两,仁2两,3颗,太粉1小匙

调味料:

半小匙,胡椒粉少许

做法

1.将韭先切去较老的部分再切段,仁从侧边对半片开,叉烧切丝备用

2.取一个碗,放入胡椒粉、和太搅拌均匀后,再加入叉烧丝、韭和豆芽拌匀成为叉烧汁备用

3.锅中先放入仁煎至半熟,再起锅放入叉烧汁中拌匀后,倒回锅中,接着先速翻炒至要凝固,再收整成圆状,然后煎至两面金、香酥即可完成

营养价值:

质是食物质量种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素d、维生素E、维生素H、酸、、磷、镁、锌、铜、等。

温馨小贴士

不可多,因为过多摄入胆固醇、质,可升高脂,加重肝和肾的负担,尤其是高压、冠心病、脾胃虚弱者不可多食。

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