时间:2018-08-31 12:36:06 来源:广西游仔作者:荔浦点击:
我是广西游仔,专注美食美景,请关注我。广西地处祖国南疆,这里气候温和,四季如春,物产丰富,有许多名扬国内外的独特产品。今天我们要讲了这个广西土特产,得先从一部叫《宰相刘罗锅》的电视剧说起。
看过《宰相刘罗锅》这部电视剧的朋友,应该会有一个印象,就是在剧集里,乾隆皇帝特别爱吃的一种广西进贡的土特产品,并以皇帝的身份给这个土特产品做了一个非常好的广告,让荔浦芋头在清朝的名声达到了鼎盛时期,许多官家在招待贵宾的宴席上,荔浦芋头是必不可少的一道美味。《宰相刘罗锅》这部电视剧,在现代也再此掀起了荔浦芋头新热潮。
为什么荔浦芋头会让乾隆皇帝那么爱吃呢?荔浦芋头主产于广西桂林市荔浦县,因产地的名称,因而称为荔浦芋头。荔浦芋头松软可口,风味独特,可以与红烧肉、扣肉等多种肉制品混搭,有一种肥而不腻的吸油效果,吃起来有香气,有口感,难怪乾隆皇帝会如此喜爱荔浦芋头。这也是荔浦芋头成为广西进贡皇室首选土特产品的重要原因。
据资料记载,荔浦芋头还有很多种功能和功效。比如可以增强人体免疫力、洁齿防龋、解毒防癌、美容乌发等功效,还可以用来防治胃酸过多导致的胃疼问题。在当地人生活中,荔浦芋头不仅仅是一个菜谱,有时还给当成一个主食,可以暂时替代大米等主要粮食,成为人们日常生活中必不可少的食物。
如今的荔浦芋头,已经成为当地人民发家致富的重要产业,产品远销国内外。它已经不再是皇家独享的珍稀菜肴,而是飞入寻常百姓家的常见食材,价格比较实惠大众化,中国老百姓家家户户都能吃得起这种皇家美食。有兴趣的朋友,不妨寻找一些荔浦芋头品尝一下,感受一下当年乾隆皇帝为什么如此喜爱这个土特产品的,也过一把皇帝的瘾吧。
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