7道一看就会的营养快手早餐,妈妈必备,简单好学,营养又好吃!

时间:2018-08-31 12:36:10 来源:健康美食作者:鸡蛋点击:

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一天之计在于晨,早餐什么真的很重要,分享几道营养早餐简单营养又好

1.洋葱土豆丝煎

食材:土豆、洋葱、、面粉、葱、、土豆一个、小洋葱一颗,一个,面粉小半碗

1.在干净的大碗中加入小半碗面粉,放入切碎的洋葱

2.土豆擦成细丝,也倒入碗中

3.倒入切好的葱

4.打入一颗

5.加一勺

6.加适量搅拌均匀,调成面糊状(建议一边搅拌一边少量多次加)

7.调好的糊应该是半流动状态,过稠会硬,过稀会不成形

8.锅内倒少量的,小火,加入面糊

9.将面糊摊平薄厚均匀的

10.煎至金,翻面再煎

11.煎至两面金即可出锅

2.秘制卤

食材:

10个,椒3克、八角5克、香叶3克、桂皮3克、寇2克、干椒3克、小茴4克、芷片4克、陈皮3克、30克左右、20克、老抽生抽适量

做法:

1.锅内加洗净放入,(下锅,勿盖锅盖防爆裂)将香料放入,再加入、生抽、老抽

2.大火烧开,小火煮10分钟将捞起用小勺逐个敲破或剥掉壳,以便入味

3.小火继续煮30分钟,关火浸泡3小时或一晚上口感更佳,浸泡是为了让更加入味

4.之前再次将卤煮开即可以享用了

小贴士:卤用过一两次后可加些调料继续使用,但要清除残渣

3.青椒

原料:、面粉、青椒、、十三香、葱、鸡精;

做法

1.青椒切细碎,搅匀,倒入面粉、、十三香、青椒粒、葱、搅拌均匀;

2.平底锅上火加少许,倒入面糊,一面定型,翻面煎制,固定成熟,即可改刀食用

4.腊

食材:隔夜1碗、腊60克、一个、适量胡萝卜半根、青红椒适量、生抽1勺、胡椒酱1勺

做法:

1.把胡萝卜、青红椒切丁、切丝备用

2.腊切丁备用(腊提前蒸10分钟)

3.锅中加入,烧开后放入胡萝卜丁焯捞出备用

4.锅内放少许炒熟,盛出

5.再放少许,放腊炒香出放入胡萝卜丝、青红椒丁煸炒半分钟

6.放入米炒散,倒入、生抽、胡椒酱翻炒均匀即可出锅

5.西葫芦胡萝卜

食材.:西葫芦半个、胡萝卜半个、葱一根、2个、面粉少许、适量

做法

1.西葫芦、胡萝卜擦成细丝,小葱切碎

2.西葫芦、胡萝卜丝里加半勺让其出一下

3.出丝里打入、小葱碎搅拌均匀

4.加入面粉,加适量,搅匀,调好的糊应该是半流动状态,过稠会硬,过稀会不成形

5.平底锅烧加少许,倒入面糊,摊称薄

6.一面定型成金色翻面,另一面金就可以出锅了

6茄汁煎

食材 4个、蒜 2瓣、番茄酱 1匙、料酒 1匙、 2匙、 3匙、 4匙、 1

做法

1)锅中加少许,打入;我是四个一块煎的

2)所有煎好待用

3)蒜切碎,将料酒,加五调成

4)锅,加入蒜末爆香(喜欢蒜味也可以不加)

5)加入调好的汁,再加一匙番茄酱,将汁煮至比较粘稠

6)把荷放进去,等荷均匀的蘸上汁后盛出即可

7.杂粮营养豆浆

食材绿豆50克,豆10克,糯米10克,麦仁10克,40克

做法

1.将4种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;

2.将4种材料混合后加入豆浆机里,

3.加入40克(甜度自己掌握)

4.冲入3-5倍的

5.按干豆键,豆浆打好就可以享用了

小贴士

1.几种食材一定干锅小火炒熟,打出的豆浆更香

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