时间:2018-08-30 22:46:30 来源:美食达人号作者:田鸡点击:
干煸田鸡
材料:
洋葱200克.小葱3根、生抽1勺、胡椒粉一点点、盐1茶匙、田鸡1斤.香菜20克、豆瓣辣椒酱2茶匙.朝天椒100克、干辣椒30克、花生油30克、姜蒜各10克、花椒10克、水300毫升.西兰花100克
1. 田鸡的清洗,把田鸡扒皮开水烫过,把光滑黏腻的东西洗净,再用盐巴搓多几次就好,把所有的配菜清洗净过后切好
2. 热锅倒入油优点冒烟就可以倒入田鸡,田鸡颜色有点黄的时候,可以放入姜蒜,干辣椒和朝天椒,豆瓣辣椒酱,炒一会就可以放入水闷
3. 锅快干的时候再把西蓝花洋葱进去,把备好的调料全部倒进去,起锅的时候散入香菜就好了,香辣田鸡就这样做好了
丝瓜炒田鸡
材料:
丝瓜2根、田鸡3只.大蒜1根、籽姜1块、新鲜红辣椒4个、酒酿辣椒25克、食盐适量、蚝油2勺、生抽2勺、料酒2勺
3. 大蒜、辣椒、仔姜切成段片
4. 丝瓜切成块状
7. 把切好的大蒜姜片辣椒倒入锅中
8. 加入少许盐翻炒片刻
9. 再将切好的丝瓜倒入锅中
10. 翻妙5成熟装入盆中
12. 倒入田鸡翻炒
14. 翻炒转小火焖烧片刻
16. 翻炒片刻入味
泡椒番茄田鸡
材料:
西红柿2枚.洋葱半只.葱3根、盐适量、白胡椒粉适量、生抽三汤匙、油适量、老姜片5-6片、田鸡6只.杏鲍菇1个.豆腐泡适量.蒜片3粒
2. 田鸡提前切好用胡椒粉,盐,料酒,生粉腌制。然后下锅爆炒至变白,盛出备用。
3. 另起油锅爆香在洋葱粒
4. 加入切好的蕃茄块
5. 杏鲍菇,泡椒,泡椒水,生抽,少许盐。加入开水煮15分钟。
6. 加入刚才炒好的田鸡煮十分钟
蒜子田鸡
材料:
蒜头、田鸡.红椒.青椒.姜
3. 下田鸡,快速翻炒
5. 下青红椒
6. 收汁起锅
冬瓜焖田鸡
材料:
冬瓜500g、田鸡500g.葱适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量
1. 先看看可爱的田鸡君
3. 冬瓜切块
4. 葱段
5. 田鸡对半切开,上下身肢解……放2片姜,适量生粉,生抽,料酒少许,腌制20分钟
7. 翻炒后盖上锅盖焖一焖
8. 完成,男朋友表示很满意。
干炒田鸡
材料:
姜少许、田鸡500克、小红尖椒4个、湖南椒6个、醋少许、盐2克、酱油一勺、料酒一勺、蚝油一勺.蒜少许、干花椒少许
步骤如下:
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