专题:“啤酒、小龙虾,最佳拍档”

时间:2018-08-30 22:11:10 来源:平平吖丶作者:小龙虾点击:

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每当夜幕降临,出门逛逛总能看到那些大排档、夜宵店生意火爆到不行。不知道从什么时候开始,夜宵这个习惯已经成为我们不可分割的一部分了。对于夜宵我也甚是喜,那提到夜宵必不可少的就是啤酒小龙了。啤酒小龙这组最佳拍档,应该是夜宵美食排行榜第一了,销量也是第一。

小龙鲜美、味道足,起来最得劲。在喝上一口冰镇啤酒这滋味真是绝了。小龙种类也很多,干净里面养的小龙比较大,湖里的颜色浅一点,红一点,沟里的一点。由于小龙生长环境不同建议食用湖区生产小龙。湖区生产小龙特点是:颜色鲜艳,个体较大,部与躯干大小比例比较一致。

小龙做法:将每一只小龙刷刷的干干净净的,尤其是小龙腹部。把小龙的肠去除了,起锅,放适量生姜和大蒜,爆香后放入清理干净小龙,放适量的清,没过小龙,放麻酱(根据个人口味调)等收干一些汁后,放切好的香、放适量适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了。

最后提醒下大家,在烹饪过程中,还要注意火候,要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。时切勿部,那里是最易积聚寄生虫的部分,也不能一次下太多的小龙避免消化不良影响身体健康

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