时间:2018-08-30 17:16:18 来源:雷小厨作者:土豆点击:
我家老公是北方人,从小就喜欢吃土豆,所以我们在一起之后呢,受其影响,也是不知不觉的爱上了吃土豆,土豆这个东西,真的是让人吃了上瘾, 如今,不仅我家老公是土豆控,连我自己成了土豆控,各种各样的土豆做法,小厨都会,家中一年四季常备的食材,除了土豆还是土豆,老公隔两天必吃一顿, 百吃不厌,盘子都能舔干净。
东北人喜欢吃炖菜,所以为了满足老公的胃,我也是经炖各种土豆来给他吃,今天的带来的做法应该是属于北方的地道吃法了,即是炖菜,也有东北人喜欢吃的大酱,一起做出来的土豆既入味又好吃,土豆不光好吃,营养也很丰富,相信吃土豆的人多,了解其营养的人少吧,据说一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜,钾含量相当于4个香蕉,花青素含量相当于4个草莓,而维C含量竟相当于10个苹果。这么营养丰富,又便宜的食材,不多吃点实在可惜呀。
【土豆炖宽豆角】
做法:
1、土豆刮皮,清洗干净,切成小块,宽豆角洗干净,撕掉筋, 也对半切开。
2、热锅冷油,把土豆,宽豆角一起倒入锅中,开大火,不断的翻炒,翻炒至土豆,豆角表面都变软,放半勺食盐,大蒜一起翻炒几个来回。
3、然后放一勺黄豆酱一起翻炒出香味。这一步不用炒太久,翻炒几个来回就可以了。
3、 倒入没过食材的水,加盖锅盖,大火煮开,改中火慢炖8-10分钟的样子。
4、锅内剩一点汤汁时出锅,又入味,又下饭,老公就爱吃这土豆,各种做法都喜欢。隔两天必吃一顿。
土豆的做法各式各样,但是东北人偏爱炖菜,小厨虽然是南方人,但也是喜欢的这种吃法的, 快中秋节了,亲们,学学这道菜的做法,到时做给家人吃,指不定人会有惊喜哦,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!
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