鱼丸 怎样烹饪 吃起来既美味又软嫩呢?

时间:2018-08-30 08:20:51 来源:我是开心的小鱼儿作者:鱼丸点击:

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,有很多种做法,炖,煮,炸,蒸,红烧,酸,麻等,很多种,也可做成片,等 。丸把刺剔出来了起来不用担心卡着,适合老人小孩。专业的餐馆做的丸不腥好

​今天为大家介绍一道色泽洁爽嫩的丸子喜欢朋友不妨照这个方法做试试。

准备食材清、、味精、胡椒粉、葱、紫等。

制作流程:1、把宰杀处理干净,刮去内里的膜,从中间劈开,用刀刮下蓉,皮不用,把蓉用刀剁细,再用刀背砸蓉,把蓉放在盆子里,加清,淀粉,葱姜沫,胡椒粉,往一个方向搅一会儿,用抓起反复摔打,直到上劲。

​2、锅里放,把骨,皮煮直,把骨,皮捞出来,只留注意别有刺,把火关小,等似开或不开的时候,下丸,用挤成丸子下锅,全部下完后开大点火煮,不要煮太久,再放的香胡椒粉,蒜苗沫,紫,彩椒丝,少许,香几滴,即可出锅。做多了可以捞出来点丸放冰箱里,

小贴士中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降、护心和防癌作用中的维生素d、、磷等能有效地预防骨质疏松症。

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