时间:2018-08-30 03:20:23 来源:吃货集中营儿作者:饭店点击:
随着生活水平的不断升高,很多人在外面吃饭的次数比在家吃饭的次数还多,这主要也就是大部分人为了图方便,毕竟在饭店里面吃饭既不要大张旗鼓的准备和炒菜,也不要忙里忙外的收拾,直接上来点菜,吃完后就可以直接走人了,并且感觉饭店里面有些菜也不是很贵,难道真的是这样子吗?
要是你认为是这样子的话,那么你就亏大了,其实饭店点菜套路特别深,这也是一个在饭店里面当大堂经理的阿姨告诉我的,当时想着去她饭店里面捧场,请几个玩得好的朋友一起吃顿饭,但当我点完菜的时候,阿姨却把我点的3道菜给划掉了,当时我就好奇,但阿姨也没多说,后面到家后阿姨告诉我,不管是去那个饭店吃饭,这4道菜尽量不要点。
1、红烧排骨
很多人可能会认为,红烧排骨有什么套路的,不是满满的肉吗?并且饭店炒出来的红烧排骨不仅颜色丰富,味道还好,其实这个想法就是错误的,因为红烧排骨里面放了大量的酱油,很容易遮盖住排骨本身的颜色和味道,要是黑心的店家用了隔夜的肉或者是快坏掉的肉,你也很难分辨出来。
一般夏天的确是吃小龙虾的好季节,但要知道吃的人越多它的价格也越贵,并且很多养殖户养小龙虾的水质非常的脏,这种小龙虾一般到了饭店也不会经过很仔细的清理,直接用水冲一遍就放到锅中开炒了,加上里面添加了很多的辣椒和食盐,可以掩盖住食材本身的味道,食材是否新鲜甚至异味,关键是小龙虾的价格也贵,外面全是壳,吃到嘴里的也就是一点肉。
3、凉菜
很多饭店在餐前都会配上一小份凉菜,有些人尝了一下觉得不错就会点上一大份,毕竟大家都认为凉菜是清热下火,但阿姨说饭店里面的凉菜都是事先拌好的,一般都放了很久,所以才会比较入味,并且过量的食用凉菜还可以导致出现腹泻的情况,尤其是一些荤菜放久了还会出现变质的情况。
去买过菜的朋友们都知道,菜市场买蔬菜几块钱就可以买上好大一把,并且都是非常新鲜的食材,但在饭店一盘青菜就是要几十块,价格贵不说,主要是饭店里面都是一大批进货的,食材多了并且有时候生意不好,难保食材放到里面不会烂,也就是不新鲜的意思,所以这道菜还不如自己在家做,不仅新鲜价格还便宜。以上内容希望能够帮助到大家,记得点赞关注加分享哦!谢谢你们的支持。
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