饭店点菜套路深!当大堂经理的阿姨告诉我,这4道菜尽量不要点

时间:2018-08-30 03:20:23 来源:吃货集中营儿作者:饭店点击:

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随着生活平的不断升高,很多人在外面的次数比在家的次数还多,这主要也就是大部分人为了图方便,毕竟在店里面既不要大张旗鼓的准备和炒,也不要忙里忙外的收拾,直接上来点完后就可以直接走人了,并且感觉店里面有些也不是很贵,难道真的是这样子吗?

要是你认为是这样子的话,那么你就亏大了,其实店点套路特别深,这也是一个在店里面当大堂经理的阿姨告诉我的,当时想着去她店里面捧场,请几个得好的朋友一起,但当我点完的时候,阿姨却把我点的3道给划掉了,当时我就好奇,但阿姨也没多说,后面到家后阿姨告诉我,不管是去那个,这4道尽量不要点

1、红烧排骨

很多人可能会认为,红烧排骨有什么套路的,不是满满的吗?并且店炒出来的红烧排骨不仅颜色丰富,味道还好,其实这个想法就是错误的,因为红烧排骨里面放了大量的,很容易遮盖住排骨本身的颜色和味道,要是心的店家用了隔夜或者是坏掉的,你也很难分辨出来。

2、口味

一般夏天的确是小龙的好季节,但要知道的人越多它的价格也越贵,并且很多养殖户养小龙质非常的,这种小龙一般到了店也不会经过很仔细的清理,直接用冲一遍就放到锅中开炒了,加上里面添加了很多的椒和食,可以掩盖住食材本身的味道,食材是否新鲜甚至异味,关键是小龙价格也贵,外面全是壳,到嘴里的也就是一点

3、凉

很多店在餐前都会配上一小份凉,有些人尝了一下觉得不错就会点上一大份,毕竟大家都认为凉是清下火,但阿姨说店里面的凉都是事先拌好的,一般都放了很久,所以才会比较入味,并且过量的食用还可以导致出现腹泻情况,尤其是一些荤放久了还会出现变质情况

4、时令

去买过朋友们都知道,市场买几块就可以买上好大一把,并且都是非常新鲜的食材,但在店一盘青就是要几十块,价格贵不说,主要是店里面都是一大批进货的,食材多了并且有时候生意不好,难保食材放到里面不会烂,也就是不新鲜的意思,所以这道还不如自己在家做,不仅新鲜价格还便宜。以上内容希望能够帮助到大家,记得点赞关注加分享哦!谢谢你们的支持。

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