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自制火爆网红小吃——鸡翅包饭 比外面好吃一万倍

时间：2018-01-13 16:04:24 来源：胖胖的悠闲生活作者：适量点击：

去了骨的鸡翅吃起来那真是非常过瘾啊~

鸡翅的油脂充分渗透进米饭里，

一口咬下去鲜嫩多汁，超级满足。

其实外面卖的鸡翅包饭都是冷冻的半成品，

味道不是特别好，

还不如自己动手制作，

干净又新鲜！

关键是性价比高！

[制作配方]：

鸡翅中 8个

生抽 2汤匙

耗油 2汤匙

料酒 适量

黑胡椒 适量

盐 适量

蜂蜜 适量

米饭（隔夜） 适量

洋葱 适量

香菇 适量

玉米粒 适量

胡萝卜丁 适量

青豆 适量

[制作方法]：

1. 鸡翅洗净。

2. 用剪刀贴着骨头慢慢将筋膜剪断，将骨头取出。（要有耐心哦，不要把表皮剪破了）

3. 加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、蜂蜜腌制。（腌的越久越入味，最好腌一晚上）

4. 洋葱、香菇、胡萝卜切丁，玉米粒与青豆煮熟备用。

5. 锅中倒少许油，油热后倒入洋葱炒香，加入香菇丁翻炒，加入隔夜饭、玉米粒炒匀，加适量调味料调味。（一般使用剩米饭就可以了，我用的是2/3红糙米+1/3糯米，即健康口感又好）

6. 在腌好的鸡翅中填入炒好的饭，约8分满就可以了，不要贪心塞太满，否则一会儿鸡翅受热收缩，饭就会漏出来。（亲测不是很有必要用牙签封口，8分满，烤熟之后正正好，不会漏出来）

7. 表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱，上下火190℃，烤20分钟左右，中途可以拿出来再刷一遍蜂蜜，比较好看。（也可以用小火慢煎的方式）

[小贴士]：

1． 腌制鸡翅可以根据自己的口味来。

2． 没有烤箱的话，用剪、炸的方式都可以，但用烤出来的形态是最好的，毕竟不用来回翻动它，避免饭漏出来啊哈哈。

以上图片均来自网络

朋友给我寄了一箱水果，家里没人愿意吃，他们却不知一斤98元！

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