最适合在冬天吃的一道菜,营养滋补,下饭还不长肉!

时间:2018-08-30 00:46:11 来源:多味豆作者:鲫鱼点击:

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豆腐

食材】鲫3条、豆腐100克、香2棵、椒少许、生姜2片、蒜粒3粒、葱2棵、干椒3个、料酒1匙、2匙、适量

做法

1、准备好所需食材、鲫清洗处理干净豆腐划成小方块

2、将鲫先用料酒腌渍五分钟,再裹上面粉

3、锅预倒入,烧至6成时,放入鲫,锅拿起摇晃,煎至微翻过来煎另一面

4、将煎多出来的倒出,锅内倒入生姜椒、椒、蒜粒,焖半分钟;

5、上色均匀后,放入一碗半凉火熬煮10分钟左右

6、汁浓稠的时候放入、味精、料酒、葱段熬一分钟,将盛出装入盘子里,锅内留下

7、放入豆腐块煮3分钟左右,去生即可

8、撒入葱段、香,即可关火将豆腐装进

【以上内容来自网络,版权归原作者所有】

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