时间：2018-08-29 22:15:59 来源：大地情作者：鸭肉点击：
主料：鸭肉300克、莲藕300克、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱10克、料酒10毫升、白糖5克、生抽10毫升、老抽5毫升、盐少许、油适量。
1. 将鸭肉洗净切大块。
2. 莲藕去皮后切成厚片。
3. 锅中倒入少许油倒入鸭肉，待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜瓣和姜片。
4. 加入一勺盐和一勺豆瓣酱，把切好的莲藕片倒入锅中。
5. 倒入料酒，白糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟即可。
编辑：杨银玲
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