宝贝最爱的花样主食,暄软白嫩人见人爱的「向日葵面点」

时间:2018-08-29 22:10:55 来源:留心的世界作者:面团点击:

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向日葵小馒,童趣多多的小面点大人孩子一样没有抵抗力,加入牛奶和面的面团超级柔软嫩,成品口感也更好。向日葵造型没有什么难度,只需要一点细心和耐心,神器,试试吧~

【向日葵馒

食材:面粉、南瓜泥、菠汁、干酵母、芝麻

配料:牛奶

做法:1、准备食材。菠提前打汁,南瓜蒸熟碾碎成泥。

2、三个彩色面团的制作:

a、南瓜面团:取面粉放入南瓜泥和酵母,分次加入牛奶,用筷子顺着一个方向搅拌成面絮,然后揉成团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

b、菠面团:取面粉加入酵母,分次倒入菠汁,揉成面团放上保鲜膜发酵至2倍大。

c、色面团:同样,取面粉加入酵母,分次倒入牛奶,揉成面团后盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3、向日葵小面点的制作:取南瓜面团揉匀,排气后醒发10分钟。

4、分成四份,分别擀成圆形。

5、用刀在圆形外缘先分成五等份。

6、再切成宽窄一样的条状,三个一组捏合边缘,形成向日葵瓣的形状

宝贝样主食一个妙招搞定暄软嫩人见人的【向日葵面点】

7、取色面团揉匀,分成四份揉圆后轻轻按扁放入向日葵瓣正中。

8、菠面团揉匀,擀成面皮,切成条状。

9、纵横交错排在色面团上,形成网格状,点缀芝麻进行二次发酵

10、待两倍大时冷入蒸锅,大火烧开后转中小火蒸12分钟关火两三分钟后开盖即可。

宝贝样主食 一个妙招搞定暄软嫩人见人的【向日葵面点】

宝贝样主食 一个妙招搞定暄软嫩人见人的【向日葵面点】

美食记录:

1、菠提前打汁,南瓜蒸熟碾碎成泥。

2、和面时牛奶都可以,加入牛奶蒸出来的馒更喧软,口感更好。

3、面团、南瓜面团和菠面团的比例大概1:1:0.5。

4、点缀芝麻时,可以用小镊子,也可以用筷子,粘取芝麻

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