时间:2018-08-29 21:16:27 来源:王思露营养师作者:肉类点击:
肉类,不得不说是上天赐给我们的一种“美食”,各种美味烹调,含有各种营养,对身体有着不错的作用;对于正常人而言,如果一年不吃肉对于身体会有较大的影响,不吃肉不行,吃多了也不行,究竟该吃多少?另外对于哪些人更需要吃肉?
古语讲:人不可一日无肉。虽然在现代健康角度来讲存在些许差池,但是我们并不能绝对不吃肉;肉类食物中含有丰富的蛋白质和矿物质元素,是我们每日不可缺少的一种食材;而且,肉吃的适量,对于身体无害有利,只有肉吃的太多了,已经超过限制量,才会导致出现肥胖、高血脂等问题;在营养均衡、饮食平衡的基础上,食肉“利大于弊”。
很多慢性病患者总觉得自己患上了高血压、高血脂、冠心病等病症之后就不可以再吃肉了,但其实这是有问题的。
肉对于身体的健康还是值得一提的,不吃肉或者吃肉量不够容易导致身体免疫力低下,肉类当中的蛋白质是身体中各部位重要的组成物质,摄入不足就容易造成免疫力出现问题;另外,不吃肉还容易导致脂肪摄入不足、因此会导致女性出现月经不调等内分泌失调等问题;值得注意的是,不吃肉会明显加速人体的衰老,导致缺铁性贫血的发生。因为肉类是血红素铁的最佳来源。除此之外,肉类还是B族维生素和维生素A的重要来源,经常不吃肉就容易导致皮肤出现干燥、骨质酥松等危害表征。
《中国居民膳食指南》中建议成年人每日摄入畜禽肉40-75克,水产品40-75克,蛋类40-50克(1-2个);另外,对于肉的选择,瘦肉最好,尽量避免食用肥肉。这些时候,需要您要适当放开肉类的摄入:
身体处于生长发育阶段,营养素的需求明显高于成年人,膳食搭配中不可以缺乏肉类,合理供应优质蛋白质。
既然缺铁,那就要靠谱补充,应该增加畜瘦肉的摄入,无论是猪肉还是牛羊肉。
孕期,为了母亲自身和胎儿的正常发育,从孕中期开始,胎儿的生长发育加速,营养需求加大,此时更应该在增加动物性食物的摄入,孕中期每天增加50克肉类,孕晚期增加125克肉类食物。
健身期:
减肥阶段,长时间运动会导致肌肉处于分解状态,应该摄入优质蛋白质为肌肉的修复和运转提供充足原料,合理稳固新陈代谢。
肉类,站在风口浪尖的食物,吃多了容易导致个别慢性疾病的发生,但是缺乏更容易导致各种危害的殃及,所以,健康吃肉,按量选种类。健康吃肉,还原生活。
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