时间:2018-08-29 21:16:30 来源:大胖说美食作者:豆腐点击:
说起豆腐做成的美食,想来朋友们也都有品尝过吧!即使是没有,那么这臭豆腐以及麻婆豆腐的名气也应该听过吧!那么朋友们可是知道豆腐这道家常食材还有其他的做法么?那么接下来,我就给大家介绍一种新的做法,做法简单,轻轻松松的就能做出美味的糖醋脆皮豆腐来,端的是鲜甜可口美味无比!朋友是否想急切的知道它的做法呢?不要着急,慢慢看下来即可!
第一步,制作这道糖醋脆皮豆腐那么首先就需要准备好食材,这就包括有豆腐,糖、醋、葱、芝麻。当然,这豆腐最好还是皮老一点的,这样制作的时候就不容易碎烂,能尽可能的保持豆腐的完整性!
第二步,接着就可以起锅热油了,等油热之后就可以将这洗干净的豆腐小块放入锅里煎。
第三步,需要将这些豆腐不断的翻煎,切记要小心些,不然弄破皮可就不美了,等到这些豆腐的两面都煎成金黄即可。
第五步,接着就可以将这调好的糖醋汁倒入豆腐里面,混合均匀即可。
第六步,接着换上大火,等汁收完之后再在豆腐的表面上撒上一层芝麻、葱花。
第七步,然后还需要将这些豆腐翻炒几下,让芝麻的香气散发出来。
第八步,最后就可以将这些做好的豆腐出锅装盘了!
这道糖醋脆皮豆腐油亮有光泽,而且香味十分的浓郁,芝麻香、葱香等,十分的诱人!品尝起来,便能感受到那皮的酥脆,鲜甜可口,美味极了,再咬下去便能感受到里面豆腐的滑嫩,让人吃了还想吃。
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