时间:2018-08-29 17:21:35 来源:洁蕊娱乐作者:蘑菇点击:
饭店做的蘑菇又香又脆,教你一些小窍门,在家也能做出饭店的味道
原料:蘑菇250克,豆腐一块,虾米一把,生姜、香菜、盐各适量。
准备:
1、准备一盆清水,放适量淀粉搅匀,然后放入蘑菇浸泡10分钟左右,取出冲洗干净,掰成小块,沥水备用。
2、豆腐切成小块,放入开水中焯烫一会,捞出沥水备用。豆腐经过焯烫后,就没有豆腥味了,也不容易碎掉。
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