米酒蛋汤:3分钟搞定超级懒人甜汤

时间:2018-08-28 23:26:35 来源:自娱自乐杂说作者:醪糟点击:

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小时候妈妈到了夏天会做米酒,蒸熟的糯米晾凉之后,加上酒曲粉搅拌均匀,压实中间留个坑待发酵,那会都捂在被子里,等待个两三天就可以上香甜可口的米酒了,具体的操作方法还是要搜一下,因为我自己也没有亲身做过,记得妈妈做就是这个步骤的哒。

做好后可以直接,也可以做,酒酿圆子、米酒是桌上最常见的了,其他的可以自由发挥,现在还是在家经常做,不过是买的发酵好的醪糟。

最近因为到骨发软,都想省去,尤其是早餐,于是发现了醪糟,也就是米酒,以及简便做法营养,又简单到秒完成,嗯,于是就尝试了一次,味道还是不错的,对于喜醪糟又的我来说,简直是福利。

做法非常简单,就是和醪糟

搅拌

醪糟

加入醪糟

步骤:2颗生搅拌→加入刚烧开的→静置2分钟待成型→加入适量醪糟即可

这样一份简单就完成了,3分钟搞定,早餐来不及准备的时候可以代替,夜宵加餐也是可以哒。

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