时间:2018-08-28 22:31:24 来源:参芪降糖颗粒作者:糖尿病患者点击:
糖尿病作为终身性代谢疾病,患者不仅需要药物控制,更重要的是时刻在饮食上有所收敛。由于现在网络信息纷繁复杂,口耳相传,以致糖尿病患者经常在饮食方面陷入误区。
的确,糖尿病患者在饮食上比正常人更需要谨慎一些,但是切勿矫枉过正。尤其是在吃肉的问题上,一定要慎而又慎。
很多糖尿病患者会借助于不吃甜食,少吃主食的方式控糖,但是却很难对肉食下手。他们也会不断进行自我安慰,“吃肉没有关系的”,“肉中又不含糖”,“我不吃肥肉,只吃瘦肉”……结果就一个不小心,血脂代谢异常了;再一个不小心,冠心病犯了,心绞痛犯了,并发症犯了……
其实,从你踏上糖尿病这条不归路的那天起,你就不能够再任性的大口吃肉,大碗喝酒了。主食是多糖,肉虽是蛋白质,但多吃肉后,肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。
而且肉类含有脂肪与胆固醇,糖尿病不仅是糖代谢异常,还有血脂代谢异常,因此,你吃的肉都已经转化成了低密度脂蛋白,沉积在心血管闭上了,久而久之,自然会诱发各种病症,毕竟,吃进去的总要还回来的啊。
人都有这么一个特点,一朝被蛇咬,十年怕井绳,糖尿病患者自然也不例外。经常有糖尿病患者,一旦吃了肉反噬的苦,就决心以后再也不吃肉。不吃肉可以不长脂肪,可以减肥,减肥还能减轻糖尿病,然而事实并非如此。
其实肉类不仅口感好,营养丰富,肉类蛋白还属于动物性蛋白,更接近人体,易被人体消化、吸收和利用,蛋白质是人体细胞,肌肉,骨骼,毛发的重要组成成分,同时也是新陈代谢,组织更新的主要原料,人体需要大量蛋白质不断地进行补充;另外肉食也富含人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。 当然肉类热量高,所以适当的吃肉对糖尿病患者是有益的,糖尿病患者一天50克至100克的肉类对身体的影响是利大于弊的。
对于糖尿病患者而言,并没有特别禁忌的肉类。但是并非表明吃什么肉都一样,像一些午餐肉、香肠、火腿、炸鸡等加工肉制品是最好不要吃的。另外,从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉比鸡鸭鹅肉好,鸡鸭鹅肉又比猪牛羊肉好。所以,糖尿病患者选择肉类食物时可以依照“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”这个原则来选择。
因为两条腿与没腿的肉类中脂肪含量较少,不饱和脂肪酸较多,有助于预防心脑血管疾病。而如果经常食用猪牛羊肉,又不爱运动,则容易导致热量超标,体重增加,控糖效果不好。而且,猪牛羊肉含有的饱和脂肪酸较多,易引起心脑血管疾病。
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