【今日靓汤】润肠通便,这款汤帮你解脱晨间狰狞的表情!

时间:2018-08-28 21:41:57 来源:聚说最营养作者:虾米点击:

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28

AUG

胆金针菇滚

润肠通便、调节免疫力

便秘生长发育中的青少年

免疫力低下的人群

材料(3—4人)

金针菇

香菇

250克

150克

100克

20克

5克

步骤胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;洗净切小片备用,米洗净泡软备用香菇先用清干净,再用温浸泡至软后,连倒入锅中将备好的香菇、米放入锅中加入1500ml清大火煮开后,加入胆、金针菇,煮开后再放入片,开后加调味即可

中选用胆,因胆味道鲜甜,其中所含的粗纤维维生素和矿物质较为丰富,有润肠通便,健胃消食的功效,对于便秘及胃肠消化不好的中老年和青少年都很适用。金针菇具有很高的食疗作用,因其味道鲜美,很受大众喜,不管是凉拌还是火锅,都是受人们捧的一道美味食材。又被称“智力菇”,中加入金针菇,对生长发育中的儿童、青少年尤其推荐,其氨基酸的含量高于普通菇类,尤其是赖氨酸的含量,约占氨基酸总量的6.3%,赖氨酸对促进儿童智力发育方面有一定的帮助,并且因我们主食中的大米、小麦等谷类食物中赖氨酸含量缺乏,两者结合可以起到很好的质互补作用。除了赖氨酸外,所含的钾也相对丰富,可以辅助调节压,其中的多等多种生物活物质对于调节免疫、降脂、抑制肿瘤和抗疲劳等方面也有一定益处。在此中加入这位“明星”,希望能给这碗靓拉拉人气。

香菇里的多免疫力较低的人群也有益,搭配少量米,起到调味提鲜的作用,使味更甚,但因为此中加入了米,米中相对丰富,所以如果是心疾病人群,如若想要喝此,要记得把米去掉,换成豆腐或其他食材也是可以的。

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