它是强碱性食物,女性朋友要常吃,增强免疫力,远离乳腺炎!

时间:2018-08-28 19:21:16 来源:香儿厨房作者:咸肉点击:

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今天分享的是我们这里的传统,老芋蒸咸。烹饪此无需太多的调味料,只要用葱,姜,去除的腥味即可,做法也及其简单,只要把片切的均匀一些就好,无烟,健康烹饪,蒸一蒸就可以享用。 粉糯的芋吸收了咸汁,咸鲜味十足,也刚好中和了咸腻,的时候芋和咸一起入口,这种味道我无法形容,反正好极了。

除了满足我们的果腹之外,更重要的是,芋因为是强食物,含有丰富的营养物质,具有益胃,宽肠通便,消肿,益胃健脾,散结,等功效。不仅能增强人体的免疫功能,还可以作为防治癌瘤的常用膳主食。特别是对于的小叶增生,乳腺炎有一定的食疗功效。所以朋友要常,不一定买这么大个,同样有疗效,烹饪可以随意,小个的煮熟也很方便的。

分享详细做法;芋500克 咸200克 酒1匙 小葱 少许生姜少许

去皮洗净,咸洗净

备好葱,姜,

先把咸下锅,加入生姜酒盖上大火烧开后再烧5分钟捞起

之后把芋和咸都切成薄片,碗底里先装入一层芋,再加入一层咸片,这样一层一层的的装更有利于芋入味

直至全部装好,上面可以装的整齐一些,更好看

上锅大火蒸40分钟左右出锅

出锅后再撒上葱即可享用

香儿烹饪小贴士

1.各家的咸味道不同,我是自己腌制的,不是偏咸的那种,如果是偏咸的先用清泡一下去除一部分咸味味道更佳。

2.咸先要焯去腥,煮开后再煮几分钟,去掉一部分脂还能减少蒸制过程

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