好吃的香酥葡萄饼干,招待亲朋好友的绝佳小食品,让家人赞不绝口

时间:2018-08-28 13:36:14 来源:发呆中ing1作者:黄油点击:

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每当逢年过节家里来人的时候,总是准备一些小零食来招待客人。一般大家都是会准备一些饮料果,瓜子生之类的,再就是为孩子准备一些小零食准备的小零食往往也有孩子大人要是感觉比较尴尬。不过今天咱们来做的这个香酥葡萄干就不一样了,可谓老少皆宜,让所有人都大饱口福,为你的艺大大的点个赞。

首先准备200克低筋面粉、3个、70克葡萄干、奶粉15克、60克、细砂40克(注意是砂而不是棉)。

切成小块,用温融化,注意不要放太多,融化到浆糊状(太稀了不行),用电动打器搅拌均匀。(如果自己喜欢烘焙建议买个打器之类的动有的时候搅拌不好,尤其是对新而言)

等到搅拌均匀后,加入准好的细砂奶粉,继续搅拌,打到体积蓬松,颜色看上去匀称即可。

打散,分3次将放入中,每放一次后就要搅拌均匀才能放下一次。依次完成,拿不准的话就多倒几次也行,但是千万不能一起都倒进去。

将撒好的低筋面粉加入到打好的中。

动将面粉和混合均匀,跟咱们平时和面差不多。

准备好的葡萄干跟面一起和,揉成一个面团,尽量让葡萄干分散的稍微均匀一点。

然后用将面团按扁,之后用擀面杖擀开,擀成一厘米左右的厚度,太薄了很容易就裂开了,擀的时候不要太用力,一点点的来。

将擀好的面切成小长方形,长度按自己喜好来就可以。

将烤盘铺上锡,然后摆放整齐,再将待烤的干上刷一层液。

将烤箱调至180度预10分钟,上下温度都调到180度,烤10分钟左右,看到表面金就可以了(10分钟之后如果没考到金就再根据情况烤一会,因为怕烤的时间长了把葡萄干烤焦了)。

这样一份香酥葡萄干就做好了,做的过程还是蛮有乐趣的。

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