美味厨房:下酒菜拌花生米,好吃不上火哦!适合世界杯看球的你

时间:2018-06-25 20:26:16 来源:美食八通天作者:花生米点击:

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四年一度的世界杯正在如火如荼的举行中,我相信很多小伙伴们都会看球,我也喜欢一罐啤酒,一碟生米,但是炸的生米太气了,所以今天教大家做一道好上火的拌生米,希望大家喜欢吧。

食材调料生米 青瓜 胡萝卜 姜 蒜 干椒 八角 桂皮 香叶 芝麻 味极鲜 鸡粉 。

制作

1、生米洗净后浸泡三十分钟;

2、锅,放入姜 蒜 干椒 八角 桂皮 香叶炒香后,加入一大碗适量,一勺味极鲜,加入生米,大火烧开转小火扣盖煮二十分钟;

3、起盖,捞出生米,去掉香料,放凉备用;

4、青瓜和胡萝卜分别切成小丁;

5、锅里烧开,加入少许米食用,放入胡萝卜丁和青瓜丁焯捞出放凉备用;

6、调汁:蒜蓉,少许,少许鸡粉,一大勺熟芝麻,一大勺香,一大勺味极鲜,一大勺陈,一大勺蚝搅匀;

7、准备大一点的容器,放入胡萝丁、青瓜丁、生米,倒入酱汁拌匀,即可享用!

是不是很简单呢,不知道你们学会了没有呢?

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