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绝妙搭配！湿润绵密的抹茶红豆磅蛋糕

时间：2018-08-28 09:50:55 来源：烘焙迷作者：搅拌点击：

这款磅蛋糕，口感湿润绵密，带有淡淡的抹茶香以及红豆的香甜，给人一种清新与甜蜜的感觉。快试试吧！

食材用料：无盐黄油100g、抹茶粉1大匙、糖100g、室温鸡蛋2个、低粉90g、泡打粉2/3小匙、白巧克力30g、红豆50g。

1、将白巧克力隔水融化备用。将黄油室温软化，然后搅拌至松散即可，接着加入砂糖搅拌均匀。

2、将鸡蛋分两次加入至黄油中，分别搅拌均匀。

3、然后向里面加入红豆，以及备用的白巧克力，搅拌均匀。

4、接着向里面筛入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，翻拌均匀。

5、将面糊倒入模具内，放入烤箱。

6、将烤箱设置为170度，烘烤50至60分钟即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时，无蛋糕糊则证明已熟透。

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