厨师长教你做小面鱼,口感爽滑比肉好吃,做法简单,超过瘾

时间:2018-08-28 08:16:02 来源:健康美食作者:好吃点击:

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面食是大众最喜的一种美食,除了做

子、面条、面和煎,还能做什么

呢?面子大家没过吧,面可以烧

,也可以炖

(上图是用鸡炖的,非常鲜美),口

感非常滑爽,有嚼做法简单方便,

超好。在店里这道美食点击率还是

蛮高的,根据客人的要求可随意搭配

材。

比方说,你喜欢和西红柿在一起煮

开胃又爽滑。小朋友还是比较喜欢

,西红柿同娃娃,面煮。面同各种

食材一起来是不受限制的。面口感爽

滑,有嚼劲比还要好,越越想

。下面一起看看怎么做的吧!

【小面

【材料】:面粉500克,食少许。

制作步骤】:

1、首先,将面粉倒入盆中有适量

量的,一点搅匀,一边倒一边用筷

子搅动直到面粉成絮状就可以了。

2、把面均匀的揉成面团,做面的面硬一

比较好。醒发15分钟左右,就可以做面

了(建议盖上盖子或者毛巾)。

3、锅中加适量的清,烧开后转小火,准备

.一个剪刀,面团捏成长方形,用剪刀顺着长

方的四周均匀的剪下来。

4、你也可以在揉面时加菠汁,熟南瓜,熟

紫薯等都可以,做出来的面成多种多样

的面瞬间勾起人们的食欲

5、剪好后,面在锅中用勺子轻轻的一推,

防止面粘锅糊底。

6、面飘起来时,在煮2分钟时其全部成熟

就可以捞出来了。然后过一下凉捞出,放入

里泡完全凉透了就可以捞出,拌上就可

以了。

也可凉拌,在这个夏天凉拌面你可一定

要试试哦,非常美味的,加点香

捣点蒜泥特好。最后上面加点香,或者

荆芥,薄荷都是可以的。面做法还有很多

,如果你喜欢可以多给我评论哦。

上图是加入青红椒,菌菇烩的面,看着是不是

很有食欲做法还有很多种,根据个人喜好,做

自己喜欢的,这点不受限制。今天主要教您做

喜欢的加个关注呗。

美食小贴士】:面在和面时要硬点,做出

来的才有口感,不能软绵绵的,一点都不好

建议当天做当天,隔天就没有嚼了。

这道风味小喜欢吗?了解更多好

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什么看法或者做法, 欢迎在下方 评论留言

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