辣椒油 怎么熬制 吃起来既香辣又爽口呢?

时间:2018-08-28 07:06:14 来源:我是一天咸鱼作者:花椒点击:

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的用处太多,可以用来做凉拌,拌面,炒。即可开胃又下喜欢的人必备调味。去外面买的,根本不够香。不如自己在家做,做完保存起来享受。

下面我们来看一下家常版的怎么熬制呢?

准备食材椒面、芝麻果,桂皮、八角、香叶、椒、蒜等。

制作流程:1、先将晒干的小天椒用料理机打碎成粉,蒜捣成蒜蓉。

2、将椒面、芝麻果,桂皮、八角、香叶、椒、放入碗中备好。

3、锅烧5成,将椒放入炸出香味,捞出弃之。

4、将放至七分后再倒入碗中,用筷子速搅拌,使碗中的椒粉调匀化开。注意滚开的不要立即倒入碗中,容易椒粉炸糊掉。

5、待子冷却后,就可以分装啦,像我们这样!最最最最最香的纯子出炉了!可以做重庆小面、泼面、拌凉、拌凉皮等等起来那叫一个香啊!

夏天容易没有胃口,这时我会拿出自制酱,拌凉、拌面和米线时放一点,可以立刻让胃口大开!

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