油壶存油真的健康吗?使用不当可能会致癌!学会4招,远离致癌物

时间:2018-08-28 01:31:06 来源:健康7点半作者:油壶点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

很多家庭喜欢将大桶食用分装进壶,方便使用。但使用不当,可能有致癌危险

医生曾做过这样一个实验,用食用酸价检测试对新装进壶的和放置过久的壶里的残垢进行检测。

结果显示,新开封的变色浅,放置过久的残变色深,这说明老壶中的氧化和酸败程度远高于新壶中的。用酸败的不仅烟大呛人,而且会产生环氧丙醛等多种致癌物质,危害人体健康

所以,壶的使用清洁至关重要。坚持以下4点,远离致癌物:

1.材质玻璃陶瓷

塑料壶中的增塑剂很可能融进中(尤其是在高温环境下),影响健康,甚至致癌金属壶中的的金属离子会加速的氧化酸败。

所以,壶最好选用玻璃陶瓷材质的,且颜色选用能避光的绿色和棕色,起到防止脂氧化的作用

2.远离灶火

在接触分、空气和光照时容易发生氧化,且温度越高、光照时间越长,脂氧化的概率就越大。通常情况下,温度每升高10度,脂酸败的速度就增加1倍。

因此,一定不要将壶靠近灶火放置,最好放在离灶台远一点的柜子里。

3.一月一洗

壶中的最好保证一周左右完,并每月定期清洗壶。

具体的清洗方法为:

(1)将淘米装进壶并使劲摇晃,等大多数垢松动后倒掉淘米

(2)再加入使劲摇晃几次并倒掉;

(3)对于较为顽固的垢,可以用小苏打再洗一次;

(4)最后用清冲洗干净,等壶彻底后就可以重新装了。

4.长期存储添加一颗维E

在长期储存的大桶中放一颗维生素E胶丸,不仅能提高营养价值,还能减轻不饱和脂肪酸及维生素的氧化,防止醛、酮类等危害人体健康的物质产生。

还有研究表明,随着维生素E添加量的增加,脂的氧化稳定指数也会增加,具有更好的抗氧化效果

柴米饮食中占据着举足轻重的地位,唯有选对、用对、存放对,才能给自己和全家人一份健康保障。

你家的对了吗?

记得分享朋友们看看

点个赞再走哦~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告